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青秸壽司 優質炸雞 老饕也愛
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 裝修是現代派日式風格
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 日式炸雞
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 漂亮別緻的生魚刺身
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 鰻魚飯
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（本報訊）洛杉磯西區著名購物中心The Grove新開張的壽司店「青秸壽司」（Blue Ribbon Sushi Bar & Grill）以新鮮優質的食材吸引不少食客搶先嘗鮮，這裡不光有美味壽司和海鮮，還有受到美食家稱讚的日式炸雞。
「青秸壽司」坐落在The Grove購物中心噴泉旁邊，漂亮景致相伴，用餐氛圍也格外浪漫。也可以選擇室內座位，裝修是現代派日式風格，木質桌椅和雕花門窗透露著東瀛風味，墻上的裝飾也很有特色。
這裏的菜品主要以日式餐點為主，壽司和生魚是特色，如果不想費勁選生魚的種類，可以點一份壽司套餐或生魚套餐，有7片和12片選擇，由主廚搭配當天最新鮮特色的生魚種類，除了常見的三文魚、吞拿魚、黃尾魚等，還有每日新鮮限量的海膽、肥吞拿、甚至還有龍蝦，選擇豐富且新鮮優質。
這裏的日式炸雞也頗受歡迎，甚至受到美食家稱贊，不同於美式炸雞裹了厚厚的炸粉，日式炸雞的皮較薄，但味道十足，撒上了辣椒粉和主廚自己調制的香料粉，口味比美式炸鷄更清新，加入芥末的蜂蜜作為醬料，別具一格，和炸雞的香酥很搭配，讓女生也愛上炸雞。
這裏的甜點也很有特色，尤其是抹茶焦糖布蕾是別處吃不到的美味，法式布蕾做法，但內餡加入了抹茶粉，讓焦糖的苦味和抹茶的苦味相搭配，中和了甜膩的糖味和芝士味，感受到主廚對細節的用心。
青秸壽司地址：189 the Grove Dr，Los Angeles, CA 90036，電話：(323) 352-9300。
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