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北班克小巧精緻日本料理
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新鮮生魚片 |
美味創新的壽司卷 |
海鮮香蒜卷 |
生蠔也很新鮮美味 |
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(本報訊)北班克(Burbank)小巧精緻的日本餐館Niko Niko Sushi,每一顆壽司都用心製作,包裹著豐富的食材,讓你每一口都吃到豐富的層次,還有新鮮的刺身魚片,美味的菜肴卻價格實惠。
Niko Niko Sushi店面不大,開放式廚房讓人親眼看到壽司製作的全過程,還可以根據廚師的介紹選擇自己喜歡的壽司,其中最受歡迎的要數烤鮪魚壽司卷,壽司包好切好后,廚師會點上火炙烤魚片,等魚片烤到外焦內嫩再滅掉火,趁熱一口咬下去,魚片的熱度和壽司卷的涼度結合得很完美。
刺身沙拉也是必點的菜肴,三文魚、吞拿魚、鮪魚等切成小丁,和新鮮菜葉混合在一起,淋上酸甜可口的醬汁,清爽開胃。
菜單上壽司種類繁多,讓人挑花眼,特點是每一個壽司都有豐富的內容,讓人吃到多種層次的味道,加州卷、暴龍卷、鰻魚卷、毛毛蟲卷、酪梨卷等風味不同,各種魚肉的壽司飯糰,配合不同的醬汁,讓人感受到廚師的用心。
龍蝦卷是點擊率很高的一道壽司,飯糰上鋪滿炸過的龍蝦肉,撒上魚籽和蔥花,鮮美無比;還有吞拿魚、三文魚、蟹肉等打成泥,由黃瓜薄片包裹起來,做成壽司的樣子,成為獨特的海鮮卷,是別處吃不到的好味道。
Niko Niko Sushi地址:212 N San Fernando Blvd,Ste B。Burbank, CA 91504,電話:(818) 848-2224。
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