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Seongbukdong韓式燉牛肉 老饕也上癮
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Seongbukdong小店。 |
Seongbukdong韓式炖牛肉。 |
Seongbukdong菜單。 |
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(本報訊)韓國城的美食並不僅僅只有烤肉、人參雞湯、螃蟹鍋、和豆腐鍋,隱藏在韓國城最美味菜肴的當屬韓式燉牛肉,洛杉磯第一的韓式燉牛肉店是Seongbukdong,被譽為是不少韓裔民眾宴請親朋好友的秘密武器。
韓國城的Seongbukdong有著全洛杉磯最美味的燉牛小排,吃過的人無不讚歎,甚至後來都有出現不同的程度的上癮症狀。
韓式燉牛肉(Stewed Beef Short Rib)上桌時,為了方便入口,會將原本只有4大塊的牛排用剪刀剪成幾段,為了達到骨肉分離效果,Seongbukdong的炖牛肉起碼要一整晚的燉煮才得以形成,口感濃郁香滑,回味無窮,雖然4根小短排就要花費你高達25元的價格,但是不少試過的民眾都表示,當嘗下第一口的時候就會發現它的確是很值得。
Seongbukdong的另一大賣點就是份量十足的海鮮餅(Pancake w/ seasonal seafood & Vegetables),海鮮餅被煎得非常酥脆,蘸上特別調製的濃郁醬汁,讓每一個民眾都吃得不亦樂乎,再配上一碗韓國人民最愛的豆芽湯,淡淡的清香正好可以解牛肉以及海鮮餅帶來的油膩之感。
Seongbukdong 地址: 3303 W 6th St, Los Angeles, CA 90020 電話:(213) 738-8977
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