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羅蘭崗「龍蝦灣 LOBSTER BAY餐廳」推出川粵新式料理


(本報訊)羅蘭崗東方明珠廣場內「龍蝦灣 LOBSTER BAY餐廳」以生猛海鮮為主，特聘國內知名大廚駐店，推出川粵新式料理，並推出大酬賓只要消費40元以上，招牌滋味大龍蝦，每磅9.99元，生猛游水大肉蟹每磅7.99元，還送游水立魚或秘制黃毛貴妃雞全日供應。

該店每日空運高檔生猛游水海鮮食材，新鮮味美出名的「招牌滋味焗龍蝦」，是華人最鍾愛的做法，融合了廣東潮越式的烹飪做法，有越法式料理烹調的風味，一上桌香氣撲鼻而來，色彩鮮艷的龍蝦肉和配料融合Q彈爽脆，豐厚鮮甜，令人齒頰留香。

新推出川粵口味的香辣蟹，值得推薦，採用新鮮大蟹，加上韓國片年糕，西芹，白菜花等材料，輕炸後加以調味，勾入薄芡，放入紅油花椒油，出鍋裝盤，撒入蔥段即可，其辣度適口，海味鮮甜。

新式川菜鮮椒肥牛， 選用上等含雪花豐富的肥牛切簿片，採用正宗四川菜做法，特點麻辣青爽，肥牛入口即化，深受食客靑睞。特別介紹辣子雞，採用帶皮雞排，此辣子雞和一般裹粉的不同，鮮香口味特別下飯。

「龍蝦灣海鮮酒家 LOBSTER BAY」有各種酒席菜，還可量身訂製特別酒席菜單，並有高級可容納400人的宴會廳及VIP包房，特價午餐上午11點至下午5點推出應季時令新菜，有超過上百種菜色可選，送例湯及白飯。

龍蝦灣海鮮酒家 LOBSTER BAY Restaurant地址18888 Labin Ct., #B101,Rowland Heights, CA 91748電話(626) 820-9066營業時間:上午11時至晚上11時。 (Sandy Wang 報導)

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