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老成都川菜館 香鮮七味超絕
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 典雅寬敞的用餐環境，簡約中透著樸實，精緻中顯露著時尚。
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(本報訊) 鑽石吧老成都川菜館在東區鑽石吧開幕了，老成都將把「一菜一格，百菜百味」的川菜精髓傳達給每一位客人。為滿足上班族的需求，中午還推出了特價午餐。
食物好吃固然重要，營養健康也不可或缺，老成都的菜式，從選料、準備到烹飪，每個環節都精心考究，力求把「一菜一格，百菜百味」的川菜精髓傳達給每一位客人，以傳統經典菜式與特色功夫菜式相結合，包括老成都游水海鮮、浸心冷碟、麻辣空間、蒸蒸菜上、一品干鍋、熱騰鍋爐、百味小炒、清新素炒、憶味小食及爽口湯羹等10大系列，另外還會不定期推出新品菜式。
在老成都可以體驗川菜最為著名的七味，包括魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣等味。老成都的大廚師掌握了川菜的鮮、香、麻及辣而不燥的特點，開胃下飯，是炎夏季節最合適的菜色。不喜歡吃辣的朋友，照樣準備了一流的美味佳餚。
老成都有兩位出身「榮樂園」的川菜大師傅，他們在成都已是家喻戶曉的名廚了，廚藝精湛，刀工講究，作法多樣，因此有不少傳統菜，如肥而不膩的豆沙甜燒白及芽菜鹹燒白、蜀國宮廷菜─私房壇子肉、香辣肉蟹、香辣羊排、水煮魚片、豆腐豆瓣全魚、夫妻肺片、干鍋鮮菌等，獨到美味之處，令人垂涎三尺。
進入寬敞的大廳，看到典雅的裝潢及服務人員笑容可掬的態度，心情就變得輕鬆愉快，牆上掛著老成都特色的照片、畫作，其雅緻的用餐環境，簡約中透著樸實，精緻中顯露著時尚，是一個親朋好友聚餐及商務宴請的絕佳去處。
老成都「OLD CHENGDU RESTAURANT」電話909-367-2829 ，地址1220 S. Diamond Bar Blvd. Unit D, Diamond Bar, CA 91765，網址www.oldchengduus.com。(楊書傑報導)
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