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加州大肉蟹遭毒素污染 餐廳超市極力撇清 顧客仍不敢吃

鄧金斯大肉蟹目前在大華的售價是每英磅3.99元。

加州漁獵局委員會以3：0通過延後大肉蟹民眾捕撈季，舊金山漁人碼頭的漁船，擺好捕蟹籠蓄勢待發。（美聯社）


（記者魏來欣／洛杉磯市報導）加州衛生局本月3日發出嚴重警告，不要吃在加州沿海捕捉到的大肉蟹，表示今年的大肉蟹遭一種毒素污染，華人超市和海鮮餐廳都極力撇清，所售出的大肉蟹均來自外州或外國，未被感染，雖然降價銷售，但鮮有顧客問津。

加州衛生官員說，在俄勒岡到南加聖塔芭芭拉縣美西海岸捕到的大肉蟹（Dungeness）和石蟹（rock crabs），體內都含有一種軟骨藻酸（Domoic acid），經高溫煮過的螃蟹，仍無法去除毒素，食用可能中毒。

在聖蓋博市的大華超市貼出公告，表示所有的肉蟹均捕獲於華盛頓州，目前在售的大肉蟹可放心食用，而石蟹則暫停出售，理由是在等待廠商確認石蟹是否被毒素污染，另外一家華人超市夏威夷超市也表明，所售出大肉蟹是加拿大進口，未被感染，民眾也可以放心購買。

在阿罕布拉市一家華人粵菜館也在餐廳門口貼出告示，表明所售出的大肉蟹來自華盛頓州，雖然華人超市和餐廳都在極力撇清所售出的大肉蟹可以安全食用，並調低了價格，大肉蟹目前在大華的售價是每英磅3.99元。

面對商家大打安全牌和低價牌，部分民眾的購買興致仍然不大，一華裔民眾表示，看到加州衛生局發佈報告還是挺害怕，是從哪裡捕獲的心裡都不是很有把握，所以還是覺得不吃為妙，但也有部分消費者認為現在是食用的好時機，商家打折扣，民眾拿實惠。

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