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濃濃焦糖香 華夫餅餐廳 Waffles de Liege

Waffles de Liege所推出的是華夫餅中的列日華夫餅（Liège waffle）。

Waffles de Liege的列日華夫餅有原味，也有香草味和肉桂味香料的，吃時可在上面加上水果、奶油、巧克力等，非常美味。

坐落於巴沙迪那市的華夫餅餐廳Waffles de Liege是南加州第一個專賣列日華夫餅的餐廳，在Yelp上有數百個好評，是洛杉磯地區甜點類最佳餐廳之一，想感受濃濃比利時列日風華夫餅的民眾不容錯過。


　（本報訊）坐落於巴沙迪那市的華夫餅餐廳Waffles de Liege是南加州第一個專賣列日華夫餅的餐廳，在Yelp上有數百個好評，是洛杉磯地區甜點類最佳餐廳之一，想感受濃濃比利時列日風華夫餅的民眾不容錯過。

　華夫餅源於比利時，是用華夫餅烘烤模（waffle iron）烤成，烤盤上下兩面呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的麵糊（或麵團）壓出格子來，在比利時有兩種華夫餅，一種是傳統的比利時華夫餅，一種是列日華夫餅。

　Waffles de Liege所推出的是華夫餅中的列日華夫餅（Liege waffle），這種華夫餅源自比利時東面城市列日（Liege），於公元十八世紀由一名居於列日采邑主教區（Bishopric of Liege，又稱prince-bishop of Liege）的廚師所創。

　通常於列日街上小店鋪售賣，即叫即做，即買即吃，一些超級市場亦有售賣，列日華夫餅體積較傳統的比利時華夫餅小，較甜，口感更加豐富，裹著的一層焦糖令這種列日華夫餅有點甜，Waffles de Liege的列日華夫餅有原味，也有香草味和肉桂味香料的，吃時可在上面加上水果、奶油、巧克力等，非常美味。

　Waffles de Liege一開始從餐車做起，而後被越來越多的人喜愛，最後在巴沙迪那中心位置開設了南加州第一家專賣列日華夫餅的餐廳，想感受濃濃比利時列日風華夫餅的民眾不容錯過。

Waffles de Liege

地址：

21 E Holly St

Pasadena, CA 91103

時間：

星期二至星期四 11:00am-10:00pm

星期五、星期六 11:00am-11:00pm

星期日 10:00am-10:00pm

（星期一不營業）

網站：http://www.wafflesdeliege.com/

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