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頂級和牛涮涮鍋 日本料理店Osawa
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和牛肉片 |
店面小巧精緻 |
生魚片蓋飯(Chirashi Bowl) |
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(本報訊)巴沙迪那市的日本料理店Osawa以日式和牛涮涮鍋聞名,採用頂級和牛,雖然價格不菲,但味道堪稱完美,很多老饕慕名前來,稱這裡是日本當地都不容易吃到的美味和牛餐。
Osawa在巴沙迪那已經營多年,每天中午特價套餐包括涮涮鍋、生魚刺身、壽司套餐等,頗受當地上班族歡迎,晚上則有更多涮涮鍋選擇,以及各式日本蓋飯、烏冬面、刺身套餐等,加上店家特選的清酒系列,可享受奢華美味的一餐。
最近Osawa與日本和牛貿易公司合作,推出一批和牛料理,但不是每天都保證有頂級和牛食材,需要向店家詢問當日是否有這批和牛,才能吃到美味的和牛料理。
這裡最頂級的和牛涮涮鍋使用日本最貴的佐賀和牛,雖然一份涮涮鍋要近90美元,但店家表示,這個價格在日本都算便宜,而洛杉磯很多日本料理店的和牛涮涮鍋都要一百多美元,還不是頂級的佐賀和牛;鹿兒島和牛相比便宜一些,如果不是追求頂級口感,也可以試試鹿兒島和牛解解饞。
除了美味和牛,這裡的生魚片、壽司、手卷等也很好吃,尤其是生魚片蓋飯(Chirashi Bowl)在精良大米飯上鋪上一層厚厚的生魚切片,肥美得吞拿魚和三文魚讓人讚歎主廚的用心。
Osawa地址:77 N Raymond Ave, Pasadena, CA 91101,電話:(626)683-1150,建議訂位。
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