Saturday, December 04, 2021  

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青秸壽司 優質炸雞 老饕也愛

裝修是現代派日式風格

日式炸雞

漂亮別緻的生魚刺身

鰻魚飯


(本報訊)洛杉磯西區著名購物中心The Grove新開張的壽司店「青秸壽司」(Blue Ribbon Sushi Bar & Grill)以新鮮優質的食材吸引不少食客搶先嘗鮮,這裡不光有美味壽司和海鮮,還有受到美食家稱讚的日式炸雞。

「青秸壽司」坐落在The Grove購物中心噴泉旁邊,漂亮景致相伴,用餐氛圍也格外浪漫。也可以選擇室內座位,裝修是現代派日式風格,木質桌椅和雕花門窗透露著東瀛風味,暀W的裝飾也很有特色。

這堛熊瑹~主要以日式餐點為主,壽司和生魚是特色,如果不想費勁選生魚的種類,可以點一份壽司套餐或生魚套餐,有7片和12片選擇,由主廚搭配當天最新鮮特色的生魚種類,除了常見的三文魚、吞拿魚、黃尾魚等,還有每日新鮮限量的海膽、肥吞拿、甚至還有龍蝦,選擇豐富且新鮮優質。

這堛漱擐′肅也頗受歡迎,甚至受到美食家稱贊,不同於美式炸雞裹了厚厚的炸粉,日式炸雞的皮較薄,但味道十足,撒上了辣椒粉和主廚自己調制的香料粉,口味比美式炸鷄更清新,加入芥末的蜂蜜作為醬料,別具一格,和炸雞的香酥很搭配,讓女生也愛上炸雞。

這堛熔ⅩI也很有特色,尤其是抹茶焦糖布蕾是別處吃不到的美味,法式布蕾做法,但內餡加入了抹茶粉,讓焦糖的苦味和抹茶的苦味相搭配,中和了甜膩的糖味和芝士味,感受到主廚對細節的用心。

青秸壽司地址:189 the Grove Dr,Los Angeles, CA 90036,電話:(323) 352-9300。

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