Sunday, September 26, 2021  

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Stella Barra Pizzeria 義式手工披薩 挑逗味蕾

早餐披薩

店內一角

披薩盛宴

餐廳外部


(本報訊)Stella Barra Pizzeria 餐廳的意大利風味披薩一向鼎鼎有名,成為披薩愛好者的必去餐廳之一,純手工製造的麵皮與新鮮有機的餡料,美味十足,推薦民眾來試一試。

Stella Barra Pizzeria 披薩店由廚師 Jeff Mahin 坐鎮,由於開業後生意火爆,如今分店已從聖塔莫尼卡拓展到了馬里蘭,餐廳在週末早午餐時間提供四種不同口味的早餐披薩,每種披薩都使用當地碾磨的麵粉、過濾水、海鹽、新鮮酵母,並配有5個雞蛋烘製而成,Chilaquiles 早餐披薩的耐嚼外皮上還放有帕瑪森奶油醬、玉米餅脆條、乳酪、辣椒、青蔥和辛烈的喬魯拉辣椒醬,香濃有嚼勁。

在午餐和晚餐時段,餐廳提供一系列12-13英吋的精選披薩,食材全部來源於聖塔莫尼卡農夫市場的當地綠色有機蔬菜。披薩種類包括由番茄、乳酪、羅勒做成的瑪格麗塔披薩、有機秘製香腸披薩、三季菠菜和紫甘藍披薩、手切蘑菇和回鍋洋蔥披薩等等,披薩的超級粉絲都表示這裡的披薩火候掌控的很好,就連乳酪醬料都帶著完美的氣泡,加上店內舒適的環境,成為餐廳經久不衰的秘籍,店裡的菜單會季節性變化。

店內所有的披薩皮都由手工製作而成,民眾可以根據口味選擇無麩質和較輕薄的薄皮披薩,如果不愛披薩,店內還有其他各式各樣的菜品和種類豐富的酒單。這家店的位置靠近弧光電影院和變形蟲唱片店 ,是好萊塢約會漫步的好去處。

地址:6372 SUNSET BLVD LOS ANGELES, CA 90028,電話:323-301-4001,菜單:places.singleplatform.com

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