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The Factory Kitchen 夏日紅酒特賣 半價大放送
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意大利寬面 |
火腿配芝士 |
Porchetta |
半價葡萄酒品鑒活動 |
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原汁原味義式美食
(本報訊)位於洛杉磯市中心的著名意大利餐廳The Factory Kitchen以原汁原味的意大利美食而聞名,這裡還有全洛杉磯最齊全的意大利葡萄酒系列,今年夏天這裡將推出夏日紅酒特價品鑒活動,只需半價就可以品嘗到由知名品酒師挑選搭配的美酒,愛酒愛美食的民眾可以前往嘗試。
The Factory Kitchen擁有地道純正的意大利美食,很多菜品都是其他意大利餐館沒有的,來自這裡主廚Angelo Auriana的家傳手藝,例如絲滑Q彈的意大利寬面、以香料炙烤的Porchetta豬肉、紅椒配芝士、蘑菇薄披薩、奶油甜餡卷餅Cannoli等等。
主廚推薦的菜品還有豬肉香腸與意大利方餃搭配(Casonzel)、醃製18個月的火腿搭配意大利面(Modenesi)、以及手工雞蛋意大利麵配杏仁香料綠醬(Mandilli di Seta)。
為了搭配原汁原味的意大利美食,知名意大利品酒師Francine Diamond-Ferdinandi專門搭配了一系列意大利美酒,適合與口味濃重豐富的南歐菜品相配,今年夏天一直到9月30日,每週一都會有半價葡萄酒品鑒活動,只需平時50%的價格就可以買到一整瓶意大利葡萄酒,店員則會根據菜品口味來推薦最適合搭配的葡萄酒類別。
The Factory Kitchen地址:1300 Factory Place #101 in Los Angeles, CA 90013,電話:(213) 996-6000,網址:www.thefactorykitchen.com。
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