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華埠圖書館「台灣波霸奶茶」文化講座
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見圖說 |
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洛杉磯華埠圖書昨天在閱覽室舉辦「台灣波霸奶茶」文化講座,邀請Dao台灣波霸奶茶達人解說台灣波霸奶茶的起源、烹調及文化影響,吸引了近50位僑胞到場了解台灣的波霸奶茶文化,現場還備有波霸奶茶、鹽酥雞、肉燥飯等台灣小吃,讓大家盡興而歸。
據介紹,波霸奶茶是1980年代起源於臺灣的茶類飲料,是台灣多元文化中的茶飲文化代表,為臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的一支,將粉圓加入香醇的奶茶中,另有珍珠紅(綠)茶、珍珠奶綠等變種,多年來波霸奶茶已從臺灣流行至周邊亞洲國家與世界各地,也成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一,在海外得到各族裔民眾的認同和喜愛,珍珠和波霸奶茶不僅代表了台灣的創意和多元文化,也讓海外台灣人重拾兒時記憶。(記者程果兒)
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