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「全美年度新興主廚」 台裔年輕主廚姚成駿入圍
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 台裔年輕主廚姚成駿入圍「全美年度新興主廚」。
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（記者程果兒/洛杉磯報導）美國美食界最重要的獎項James Beard Award昨天公佈2020年提名，台裔年輕主廚姚成駿成為入圍「新興主廚」的唯一洛杉磯候選人，華裔女主廚林美華的餐廳Nightshade也入圍最佳新晉餐廳。
James Beard Award有「美食餐飲界奧斯卡獎」之稱，名字源於「美國第一位饕客」James Beard，他將美國烹調文化和美式餐點發揚光大，讓大家開始注重「吃」的生活，他開創了全美首個烹飪節目，創立享譽全球的廚藝學校，一生共發行22食譜著作。
James Beard過世之後，後人以他的名字創立了基金會（James Beard Foundation），為餐飲界優秀學生提供獎學金，為餐廳提供資金支持，並於1990年創辦了James Beard Award。
今年受疫情影響，本屆James Beard Award透過Twitter直播發表了入圍名單，頒獎典禮也將延至9月25日於芝加哥舉行，今年洛杉磯地區的入圍名單包括：
Kato的台裔主廚姚成駿（Jonathan Yao）入圍「年度新興主廚獎」（Rising Star Chef of the Year）；
華裔女主廚林美華（Mei Lin）的餐廳Nightshade入圍「最佳新進餐廳獎」 （Best New Restaurant），入圍該獎項的還有聖塔莫妮卡的法餐廳Pasjoli；
入圍「加州最佳主廚」（Best Chef: California）的包括早餐店Sqirl的女主廚Jessica Koslow、Birdie G的主廚Jeremy Fox、Angler的主廚Joshua Skenes；
亞裔女糕點師Margarita Manzke（來自Republique餐廳）和Bon Temps的糕點師Lincoln Carson入圍「優秀糕餅主廚」 （Outstanding Pastry Chef）；
Night + Market Sahm入圍「優秀酒品」（Outstanding Wine Program）；
Auburn入圍「優秀餐廳設計獎」（Outstanding Restaurant Design）。
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