Monday, April 29, 2024  

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加州召回一批感染腸道沙門氏菌洋蔥

Thomson公司生產一批洋蔥感染了腸道沙門氏菌。（KTLA）


（本報記者/洛杉磯報導）加州立即召回一批可能感染腸道沙門氏菌（Salmonella）洋蔥，該洋蔥是由Thomson公司在加州貝克斯菲爾德（Bakerfield）種植，加州目前已有49人感染，全美有超過400人感染，衛生局提醒民眾家中有洋蔥，若不確定是否來自該公司生產，最好都扔掉處理，避免感染。

美国食品药品监督管理局（FDA）和疾病控制预防中心（CDC）发布公告，由Thomson公司生產的一批紅、白、黃、甜洋蔥，其中紅洋蔥帶有沙門氏菌病毒，已導致全美34個州超過400多人感染沙門氏菌，其中59人住院治療，暫無人死亡。

Thomson公司聲明中表示，此次紅洋蔥應是病毒爆發源頭，在公司得知問題後第一時間通知FDA，此次召回不止Thomson品牌的洋蔥，因考慮到交叉感染可能性，將可能接觸過病菌的所有洋蔥品牌都已召回，目前各大超市已經將Thomson供應產品緊急下架，召回品牌包括Thomson Premium、Thomson International Premium、El Competidor、Onion 52、Imperial Fresh、Tender Loving Care。

衛生局表示，若民眾最近在超市購買了洋蔥，可到FDA網站www.fda.gov/Safety/Recalls查看這批召回產品的名字和細節，若屬於召回範圍，應立即停止食用，並聯絡購買的超市。

FDA表示，被沙門氏菌感染的食物從外觀上看起來、聞起來都沒有變質，但該病毒對65歲以上老人、5歲以下小孩、孕婦和免疫力低下的人都有可能會被感染，感染沙門氏菌可引起胃腸炎、傷寒、敗血症等，潛伏期6小時到6日天出現症狀，症狀可能持續一週，嚴重情況可能會致命。



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