Saturday, May 04, 2024  

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一批可能染沙門氏菌木耳被緊急召回

感染腸道沙門氏菌的木耳被立即召回。


（本報記者/洛杉磯報導）加州立即召回一批可能感染腸道沙門氏菌（Salmonella）木耳，該木耳是由位於Santa Fe Springs的一家亞洲食物公司銷售，該木耳只出售果給餐廳，並沒有直接賣給消費者，目前全美已有41人感染，其中4人住院治療，衛生局提醒民眾在餐廳用餐時，盡可能避免使用有問題的木耳。

美國食品藥品監督管理局（FDA）和疾病控制預防中心發布公佈表示，位於加州Santa Fe Springs的一家亞洲食物公司Wismettac Asian Foods，銷售名為Shirakiku的木耳帶有沙門氏菌病毒，已導致全美10個州41人感染沙門氏菌，其中4人住院治療，暫無人死亡。

亞洲食物公司Wismettac Asian Foods表示，發現帶有沙門氏菌病毒的木耳只銷售過給餐廳，並未直接賣給消費者，目前已自願召回木耳，以減少潛在沙門氏菌帶來的威脅，該品牌的木耳分別送到全美超過30個州包括加州、科羅拉多、喬治亞、夏威夷、愛荷華州、伊利諾伊、內華達和紐約等多個州。

FDA表示，被沙門氏菌感染的食物從外觀上看起來、聞起來都沒有變質，但該病毒對65歲以上老人、5歲以下小孩、孕婦和免疫力低下的人都有可能會被感染，感染沙門氏菌可引起胃腸炎、傷寒、敗血症等，潛伏期6小時到6日天出現症狀，症狀可能持續一週，嚴重情況可能會致命，

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