Saturday, April 17, 2021  

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巴市重開戶外用餐 顧客寥寥無幾

巴沙迪那市素食餐廳True Food Kitchen昨天已經開放戶外用餐。


(記者程果兒/洛杉磯報導)巴沙迪那少數幾家餐廳昨天已經重新開放戶外用餐,但堂顧客卻寥寥無幾,同樣擁有自己衛生局的長灘市,昨天也已經允許該市餐廳開放戶外用餐。

巴沙迪那市有自己的衛生局,因此不受洛縣衛生局管轄,在州政府宣佈可恢復開放戶外堂食之後,昨天巴沙迪那市率先開放了戶外用餐區。

昨天巴沙迪那老城科羅拉多大街上的幾家餐廳,重新開放了戶外用餐,包括素食餐廳True Food Kitchen、意大利餐廳Mi Piace、墨西哥餐廳El Portal等,在12月加州禁止堂食之後,科羅拉多老街上劃分給餐廳的戶外用餐區沒有撤掉,因此這次重開戶外用餐區無需額外準備。

但到餐廳戶外堂食的顧客卻寥寥無幾,業者表示,可能很多民眾還不知道戶外堂食已經恢復,希望慢慢可以看到更多顧客來店裡吃飯,業者也表示已經做好全面的防疫措施,餐廳內外消毒、桌椅保持安全距離、服務員隨時佩戴口罩等。

El Portal的老闆Abel Ramirez則表示,在加州,坐在太陽下吃飯是很享受的事,客人們都很喜歡在餐廳花園里用餐,希望餐廳生意也可以慢慢恢復。

在巴沙迪那市擁有兩家餐吧的華裔業者Jack Huang則對州政府的政策表示質疑,他認為州政府的要求太混亂,說變就變,而且州政府和縣政府對當地中小企業沒有提供足夠支持與幫助。

Jack Huang說,自己的餐吧orriso-Bar Celona去年收入只有前一年的5%,最近還不得不關閉了自己的另一家酒吧ix Tapa Cantina,他表示雖然熬得很苦,但希望這次開放戶外用餐之後,他的生意可以有所緩解,但他表示必須轉換經營方式,尤其像酒吧這類商業,和以前不一樣了。

巴沙迪那還有一些餐飲業者表示將繼續做外賣,例如該市著名的中東餐廳Hummus Labs,業者表示外賣生意還不錯,目前不想改變太多,要恢復堂食需要慢慢來。

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