Sunday, May 05, 2024  

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物價飛漲 把家裡飯廳變餐廳經濟實惠又增進感情

Kathy在家舉辦的南瓜宴


(記者言語/洛杉磯報導)洛杉磯民眾反應,今年疫情好轉後物價飛漲,特別是餐館價錢飛漲,和朋友出門吃一頓價錢不菲,不少華人朋友乾脆將聚餐酒會轉為家宴,「把家裡飯廳變餐廳」,不僅經濟實惠,又能增進感情,成為新趨勢。

受物價通脹、人工貴、人手不足等原因,現在餐廳飯菜價格持續漲高,大家都有目共睹,讀者王先生反映稱,前幾日和朋友出門吃壽司,一頓吃下來每人居然需要交60多美元,疫情前只需要40美元左右,一個普通的壽司卷從10幾塊漲到近20美元,而這不是個例,之前10美元能吃飽的炒飯,也漲到了14美元。「我們決定未來聚餐就在家裡吃,不僅經濟實惠,聊起天來也更舒服。」

王先生的想法得到很多人的贊同,家住聖蓋博華人區Kathy表示,她已經「把家裡飯廳變餐廳」,自從周圍的餐館全線漲價後,她改掉了疫情前每天外食的習慣,她和小姐妹也算了一下大家出門聚會的價錢,覺得不如在家裡舉辦家宴來得實在,「每次換一家人做東,其他人可以帶菜或者幫忙,很有樂趣。」

Kathy介紹稱,家中餐會舉辦的很成功,每次舉辦者還會想出不同的主題,例如上週聚餐的主題是「南瓜宴會」,大家都帶來了南瓜風味或者南瓜造型的餐食,例如南瓜造型的餅乾甜點、南瓜濃湯、貝貝南瓜蒸蛋羹、金沙南瓜條等等,配上應季時蔬,氛圍十分完美。「這個想法在朋友圈傳開,得到很多人的認可,也有更多朋友想來參加家宴。」

Kathy和她的朋友都認為,隨著物價高漲,應該會有更多人更傾向於在家裡吃飯,她也認為疫情改變了人們的生活方式,家中聚餐讓很多人體會到了自己動手的樂趣,也讓家人朋友之間更加親近。

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