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好萊塢泰國城 芒果糯米飯最有名
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純正泰國口味 |
泰式炒飯 |
東南亞風味的甜點 |
泰式小火鍋 |
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(本報訊)好萊塢泰國城(Thai Town)最有名的泰國菜要數Thai Patio了,這家店以高品質和口味地道的泰國傳統菜肴聞名,最有名的甜點芒果糯米飯,讓很多人驅車遠道而來一嘗究竟。
店內裝修頗有東南亞特色,竹質座椅,古樸的吊燈,還有紅綢和紙傘,加上熱情泰國侍者,讓人感受到濃濃熱帶風情,桌上各式各樣辣椒罐也很有趣,造型如白塔般的瓶子裡,裝有紅綠小辣椒、魚露辣椒、辣椒粉、辣椒醬,可以看出泰國人對辣味的青睞。
這裡的菜肴都是傳統泰國菜式,泰式海鮮酸辣湯用有小煙囪的鐵鍋裝,像吃火鍋的感覺,湯味道很重很辣,除了辣椒還加了泰國特有香料,鍋內蔬菜和肉食材豐富,喜歡吃辣的人會停不了口;紅燒鱈魚由碎肉末炒成的醬料澆在鱈魚塊上,魚肉鮮嫩,肉醬辛香濃郁,和酸辣湯一起配白飯吃很過癮。
生蝦也是典型泰國菜,但這裡的生蝦和別處的泰式生蝦不太一樣,不是用生薑、大蒜、辣椒、生菜切成細末放在生蝦上,而是把這些辛香料先磨碎之後,把蝦子浸泡在裡面,或者是淋在生蝦上,味道和蝦肉融合,加上蝦子很新鮮,吃起來很開胃,但要事先告訴服務員要多辣,因為泰國辣椒辣度超乎你想像!
而來這裡一定要試試遠近聞名的甜品——芒果糯米飯,冰過的新鮮芒果切成一片一片,蒸到軟糯的糯米飯放在一邊,上面淋上椰子漿,但嘗過之後發現糯米飯和椰子醬都是鹹的,搭配香甜多汁的冰芒果,一起放進嘴裡,又熱又冰、又鹹又甜,味覺撞擊很強烈,形成奇特的味覺體驗。
Thai Patio地址:5273 Hollywood Blvd,Los Angeles, CA 90027,電話:(323) 466-3894。
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