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（本報訊）位於亞卡迪亞有一家風靡亞洲的徹思叔叔（Uncle Tetsu）起司蛋糕店，這家店在日本已經營超過20多年，經常可以看到民眾在門口排長隊，只為了吃上這一口蛋糕。
「徹思叔叔的店」來自日本九州博多，製作起司蛋糕超過二十年，整個日本，北至北海道、南至宮崎，都曾為之瘋狂，目前在中國已有超過70多家分店、在台灣、泰國、菲利賓、新加坡、馬拉西亞、加拿大和北美也都設有分店，創始人徹思叔叔堅持使用最好的食材，讓所有客戶不管何時來品嘗，味道都是一如既往的美味。
Uncle Tetsu起司蛋糕有原味、咖啡、巧克力三種口味，原味最受民眾喜愛，蛋糕上面一層為淺金色，在中間印刻著徹思叔叔的頭像商標（Logo），蛋糕都是每天全手工製作，採用澳洲乳酪起司，法國奶油，搭配百分之百純牛奶。
整個蛋糕口感非常軟綿，不甜也不膩，甜度恰到正好，起司蛋糕冷熱都非常好吃，如果是剛出爐的熱蛋糕，會有入口即化的口感，也可購買後將蛋糕放到冰箱裡，冷著吃的口感比較堅實，一塊蛋糕價格不到十美元，喜愛吃起司蛋糕的民眾一定要前去品嘗。
店名：Uncle Tetsu
地址：400 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007
時間：早上10點至晚上9點
電話： (626) 254-9007
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創始人徹思叔叔。
每個蛋糕上都刻有徹思叔叔的頭像。
口感入口即化。
遍佈全球的起司蛋糕店。
