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（綜合外電報導）在各式各樣水果中，哪一種水果的美容效果最好？答案是黃色奇異果！
日本女性雜誌「日經WOMAN」線上版指出，就營養而言，黃色果肉的奇異果維他命C、E以及膳食纖維等含量，都高於綠色奇異果。比較每100克水果中主要營養素含量，也可看出黃肉奇異果的營養密度傲視群雄。
例如在蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、維他命C、維他命B1、維他命B2、菸鹼酸、泛酸、維他命B6、葉酸、維他命B12、維他命A、維他命E等17種營養成分中，每百公克香蕉營養密度約8.1、檸檬5.1、蘋果只有1.8，綠色奇異果占10.6，黃色奇異果則高達15.1。
任教於駒澤女子大學人類健康營養系的西山一朗，尤其重視奇異果的葉酸成分。他說：「葉酸是人體很容易缺乏的營養成分，若是懷孕婦女，更應多補充葉酸。藉由可生食的奇異果攝取葉酸，不用擔心養分因為烹調而流失。」
今年4月，一項有關奇異果的營養及健康效果之國際研討會中，有人發表了針對奇異果的膳食纖維性質所做的實驗結果，發現奇異果的膳食纖維不僅保水力優於蘋果和橘子，膨脹性也高，顯示出奇異果還具有改善便祕的功效，而且每天的量也只要兩顆即可。
另外，每100公克的綠色奇異果含有300毫克的蛋白質分解酵素「獼猴桃鹼」，它是常見的肉質軟化劑，對於促進消化方面有其功效。而且，不管是綠色還是黃色奇異果，都有改善腸內細菌叢的效果。
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黃色奇異果營養密度傲視群雄，是保健美容最佳聖品。