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喝無糖飲料較健康？ 人工甜味劑 危害不輸糖


會改變腸道菌叢 造成脂肪堆積 影響糖代謝 增糖尿病風險

（綜合外電報導）減糖飲食盛行，喜歡喝可樂的人可能會改選一般認為較健康的Zero可樂（見圖 ），但標榜「無糖」的飲品就真的安全、安心嗎？研究顯示，廣為食品界使用的無熱量人工甜味劑，會改變腸道菌叢，影響糖代謝，對身體有不良影響。

據《自然（Nature）》一篇研究發現，人工甜味劑會影響老鼠腸道菌叢，進而出現葡萄糖耐受不良，研究還收集了約400名自願者，發現代糖重度使用者的HbA1c（血糖長期測量指標）會稍微增高，有幾名甚至在一星期內，血糖就飆高到糖尿病初期的症狀。此外，人工甜味劑還會影響腸道菌叢，幫助將攝取的食物能量轉化為脂肪，造成脂肪堆積。

人工甜味劑會影響糖的代謝，增加罹患糖尿病風險，也會造成脂肪堆積，其實並不如大眾認為的那麼健康，甚至比含糖飲料更可怕，炎炎夏日將近，該如何消暑解渴？看來以白開水代替飲料才是萬全之策。

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