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（本報綜合報導）許多大腸癌、直腸癌病患常不知手術前後該吃什麼食物，大林慈濟醫院營養師凃宜辰說，大腸癌和直腸癌病患術前需清除糞便，降低感染機會，因此應從住院前第3至4天開始吃清粥、少纖維的青菜；到了術前2天，改吃用果汁機打過的食物；術前一天喝米湯、運動飲料及濾過的果汁。
手術後的第1至2天採「清流質」飲食，如米湯、清果汁、運動飲料、糖水和稀藕粉等，完全無渣及不會脹氣和刺激腸胃蠕動的食物；兩天後，採「低渣全流質」飲食；第3至7天採取「低渣半流質」食物。大約6至8週後可恢復正常飲食。
凃宜辰說，低渣飲食如白飯、稀飯、饅頭、吐司、豆漿、豆腐、豆包、豆花；濾過的蔬菜汁及果汁包括去皮及去籽的瓜果、蔬果。木瓜、哈密瓜、香瓜、葡萄、香蕉、西瓜、蘋果、梨子等水果也是纖維量較少的食物。
凃宜辰提醒民眾，與大腸癌、直腸癌相關的飲食因素包括纖維質攝取不足，及過量攝取碳烤、煙燻、醃漬、油炸類及含咖啡因、刺激性等食物，患者應避免此類飲食，並遠離菸、酒等行為。
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大林慈濟醫院營養師凃宜辰指導大腸癌、直腸癌患者低渣飲食秘訣。