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（本報綜合報導）紅豆水因有利尿功效，近年成為愛美女性消水腫的聖品，但專家說，紅豆水富含鉀離子，腎功能不佳若攝取過量，將導致高血鉀症，引發心律不整、心臟麻痺等致命危機，建議腎功能不佳的民眾，喝紅豆水一周以一次為限，若飲用後出現心跳加快、心悸等症狀，應速就醫。
一周以一次為限
台安醫院營養師劉怡里在一場衛教活動上說，攝取鉀可幫助人體排出鹽份，以利消除水腫，高鉀食物有紅豆、香蕉、柚子等，但腎功能不佳者，若要攝取含鉀離子的紅豆水、水果等，應經醫師評估後再吃，以防高血鉀症。
林口長庚醫院腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海指，鉀離子須經腎臟代謝，腎功能不佳者因鉀離子代謝異常，易使血液中鉀離子偏高，引發高血鉀症，造成心臟麻痺、休克等。
顏宗海說，早期腎功能不佳幾乎沒有症狀，若出現不明原因頭暈、貧血、食欲不振、全身無力等症狀，應懷疑是腎功能不佳，如有高血壓、糖尿病、慢性腎絲球腎炎等問題，更應隨時監控，有腎功能問題的民眾若要喝紅豆水，一周應以一次為限，每次約六百c.c.。
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紅豆水被視為消水腫聖品，但腎功能不佳者不宜喝太多。