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（北京三十日電）2014年亞太經濟合作會議（APEC）11月將在北京登場，此次餐飲標榜有五大洲風味，具有中國大陸特色的驢打滾、叫花雞也都列入菜單。
北京晨報今天報導，此次APEC會議餐飲將體現融五大洲風味、展中國特色、秀北京文化三大特色。
五大洲風味特色食物有澳洲水果雪餅、新加坡香辣米粉、菲律賓燴雞、俄式燴牛肉、墨西哥水果煎餃等。
中國特色美食包括叫花雞、擔擔麵、小籠包、年糕、燒賣、煎餅、糯米雞，還有糊塌子、春餅、宮廷小窩頭、蕓豆卷、驢打滾等北京小吃和頗具特色的北京烤鴨，標榜讓與會者能夠嘗到不同風味的美食。
報導說，在此次餐飲菜單中，中國特色食品多是一些小吃，主因是出席會議人士午餐時間僅有1個小時，選擇快捷簡單的小吃，可以品嘗到更多食物口味。
會議期間，餐飲形式涵蓋自助餐、茶歇（會議茶點）、桌餐等各個種類。
在茶歇中，主辦單位準備牛肉蔬菜三明治、檸檬曲奇（餅乾）、杏味瑞士卷、肉桂丹麥卷等逾50種點心。
自助餐則提供60款雞尾酒。涼菜全部小包裝擺放，用餐者把小包裝拿走後，也不會影響美觀。
另外，此次餐飲將沿襲會議慣例，全部是無豬肉飲食。
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