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PALA百樂豪華度假賭場擴建升級

(本報訊)PALA百樂豪華度假賭場日前宣布啟動造價五百萬美金的興建工程，除了擴建新的娛樂空間、翻新現有多家餐廳，更為極受歡迎的百樂星光劇場(Starlight Theatre)增添一個戶外舞台，所有設施預計在五月份的Memorial Day之前完工啟用。

該工程的亮點為全新占地6,000平方呎的CAVE餐廳，提供全方位餐飲體驗、酒吧、地下酒窖及娛樂空間，CAVE 將取代現有的Mama’s Cucina意式餐廳，提供更卓越的服務。

CAVE匠心獨具的地下酒窖將提供喜愛紅白酒的客人一個典雅空間品嚐佳釀，地下酒窖正上方將興建百樂星光劇場的戶外舞台，提供精彩多元的知名藝人表演，全新春夏系列演唱會將於5月23日(星期六)由Queen Nation及 Zeppelin USA領銜開唱，5月29日星期五為搖滾樂團Creedence Clearwater Revisited。

Mama’s Cucina意式餐廳的知名主廚Luciano Cibelli及其團隊將繼續在CAVE餐廳服務，獻上優質精緻的意式地中海料理，CAVE更蒐集納帕、Sonoma、法國、意大利、澳洲的詳盡酒單，提供單杯或瓶裝選擇，還有多種精心設計的創意雞尾酒。

百樂首席執行官Bill Bembenek表示，「Luciano主廚全新策劃的CAVE菜單除了繼續提供Mama's Cucina的知名意式餐點，還增添許多地中海特色佳餚。」CAVE的開胃小點包括生牛肉、意式吞拿、生羊肉薄片、干邑白蘭地雞肝醬、普切塔麵包片、精選醃製肉品與起司，以及Luciano主廚的家傳章魚、淡菜、蛤蠣、田螺、鵪鶉、鵝肝等菜色。還有多樣新鮮現做意大利麵及沙拉，包括意式火腿奶油麵、意大利餃、野豬番茄寬麵、麝香鴨、精緻燉飯、上等菲力或肋眼牛排、每日新鮮精選海鮮與龍蝦。

百樂全新的室內室外娛樂空間Luis Rey's俱樂部也將與CAVE餐廳同時開幕，提供舒適休閒的露臺酒廊與酒吧、美麗山景及現場表演，Luis Rey's供應墨西哥捲餅、墨式牛排起司烤玉米片、阿根廷餃、吞拿玉米捲、夏威夷生吞拿沙拉、生蠔、香煎蟹餅、椰香炸蝦、各式漢堡、雞翅、英式炸魚薯條、啤酒、串烤雞肉、炸春捲、中式生菜捲、香炸田雞腿等各色開胃菜，還有來自聖地牙哥與墨西哥的精釀啤酒、雞尾酒與龍舌蘭酒，於周末或假日來訪Luis Rey's的客人也可享受現場音樂表演。

百樂豪華度假賭場為拉斯維加斯等級超大賭場，提供超過2,000台老虎機、87台賭桌遊戲、13張撲克桌、507間客房及占地10,000平方呎的全服務SPA沙龍中心，提供14間紓壓治療室，另有頂尖設備健身中心、泳池、12座私人池畔小屋、雙恆溫戶外按摩池、11間特色餐廳、40,000平方呎的會議中心。

百樂豪華度假賭場連續12年獲得AAA四鑽級獎項，其頂級規格的SPA中心更榮獲SPA of America網站2014年加州前十名、賭場同業前十名、北美100強、2013年美國西岸第一名、北美100強、2009年最佳賭場SPA中心等殊榮。百樂 SPA也曾獲Southern California Gaming Guide選為2009年最佳賭場SPA中心。並在2012年獲得spaAward獎項，以及SPA of America 2011年的北美100強SPA名單。2011年，在聖地牙哥KGTV-TV 10 News網站 (10news.com) 年度最佳票選中，百樂豪華度假賭場獲公眾推選為聖地牙哥最佳賭場。更多詳情請瀏覽網站http://www.palacasino.com。(楊書傑報導)

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