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（倫敦三十一日電）運動後大汗淋漓，補充什麼水分對身體最好？根據英國專家調查，運動後喝杯牛奶（見圖），功效超過運動飲料或白開水。
英國伯明罕大學的體質人類學家羅伯茲（Alice Roberts）率領一組志願者，在健身房的跑步機運動後，再分組喝下牛奶、運動飲料及白開水，發現牛奶停留在體內的時間，比另兩種飲料久。
羅伯茲說，這是因為牛奶進入小腸的速度很緩慢，進入主血管時也比較慢，這使得身體可以長時間保留水分。不僅如此，牛奶也富含蛋白質、電解質、碳水化合物，可有效補充運動時流失的鈉。
牛奶不僅可有效補充運動後流失的水分，羅伯茲並引用丹麥哥本哈根大學的研究，對照分別飲用大量奶製品及少量奶製品、兩個對照組，兩週後再將他們的糞便送到實驗室進行分析。
研究結果發現，那些大量食用奶製品的人，糞便中有許多脂肪，換句話說，「他們吃的奶製品多，但排出來的脂肪也很多」。
羅伯茲強調，這並不代表民眾就可以每天大量吃冰淇淋，「我們不建議大家每天狂吃乳製品並期待可以減重，但至少當你吃起司時，不會有太多罪惡感」。
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