(綜合外電報導)英國最新研究發現,常吃垃圾食物對腎臟傷害很大,其所造成的損害,與第二型糖尿病一樣嚴重。
第二型糖尿病與肥胖息息相關,一旦出現第二型糖尿病,身體就無法製造足夠胰島素,胰島素反應也可能變遲鈍,這會造成血液中的葡萄糖濃度增多,長時間下來,就會對腎臟等器官造成傷害,進而引起糖尿病腎病變。這項研究也發現,若抑制腎臟重複吸收葡萄糖,或許可以幫助降血糖、治療第二型糖尿病。
研究人員進行動物實驗,將老鼠分成兩組,一組透過飲食,造成肥胖、胰島素阻抗現象,研究人員觀察老鼠出現糖尿病後,高糖分、高油脂如何影響腎臟運送葡萄糖功能。另一組老鼠,研究人員持續餵食起司、巧克力、餅乾、棉花糖等垃圾食物持續八星期,或讓老鼠食用高油脂食物,持續五星期。
研究發現,第二型糖尿病老鼠體內的GLUT、SGLT「葡萄糖載體蛋白」數量增加,不只如此,採用高脂飲食、常吃垃圾食物的老鼠,也出現一樣的現象,這些載體蛋白數量也一樣增加。
研究作者指出,西式飲食往往帶有許多加工垃圾食物,過去研究證實,這些食物可能讓熱量攝取增多,導致肥胖、第二型糖尿病。而這項研究發現,糖尿病會造成腎臟中的葡萄糖載體蛋白增加,垃圾食物、高油脂食物也會對腎臟造成相同傷害。若能透過藥物,抑制腎臟中的葡萄糖載體蛋白,或可助降低血糖濃度。
這項研究成果已發表於《實驗生理學》期刊(Experimental Physiology)。
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