|
（記者程果兒/洛杉磯報導）位於格蘭代爾的中東餐廳Carousel Restaurant被譽為洛杉磯最好的中東菜之一，阿拉伯風格的裝飾、純地中東口味的菜肴、加上傳統民族風格的音樂舞蹈表演，讓人宛若身處地中海邊般愜意。
Carousel Restaurant外部裝修不太能看出中東風情，露天座位溫馨浪漫，店內卻充滿濃濃民族風格：波斯印花墻飾、細長銀壺、雕花屏風、以及桌上的各種阿拉伯樣式的餐具和擺設，仿佛來到了埃及或摩洛哥，一派異域風情讓人感到新奇。
菜餚則是傳統中東菜，最受歡迎的前菜是Hummos鷹嘴豆泥，佐以芝麻油、檸檬汁、大蒜，香濃可口；Mousakka是由茄子做成的小菜，配有洋蔥、番茄、胡椒等，健康又美味；還有具有中東代表的Labneh Khaleejhi，由酸奶味起司混合大蒜、番茄、青椒、橄欖油等，是別處嘗不到的中東風味。
這裡前菜分為冷、熱兩種，上面介紹的是冷前菜，熱前菜有炸肉餅（Sambousek）、酸甜腌蝦（Shrimp Kebab）、牛肉香腸（Soujuk Flambe）等，選擇多多，冷熱前菜共有30多種，不用擔心，這裡的侍者耐心地會向你仔細介紹成份和口味，由於中東伊斯蘭教友不吃豬肉，因此這裡的肉菜以牛羊肉為主。
主廚推薦的主菜有Chicken Champinion，精選雞胸肉和蘑菇一起烘烤，淋上紅辣椒醬，配合阿拉伯肉飯，香辣可口；Khash-Khash Kebab是烤牛肉串，配番茄和大蒜，可以用餅夾著吃；喜歡濃重中東口味的還可以點一份Yogurt口味牛肉串，淋上酸奶起司、黃油，撒上堅果，香濃美味。
Carousel Restaurant地址：304 N Brand Blvd，Glendale, CA 91203，電話：(818) 246-7775。
|
分享至 Facebook
分享至 Twitter
分享至 Plurk
分享至 Google+
Google 書籤
QQ 書籤
張貼至 myshare
轉寄好友
分享至 Facebook
分享至 Twitter
分享至 Plurk
Google Bookmarks
收藏到 QQ 書籤
張貼至 myshare
轉寄好友
LinkedIn
Netlog
Hi5
MySpace
Google+
Weibo
原汁原味的中東菜
招牌前菜
烤肉套餐
鷹嘴豆泥