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學費10萬學校 食材發霉日期造假

壞掉的番茄。

更換供餐公司前(左)後(右)學校午餐對比。



(上海二十二日電)發霉的番茄,「早產」的豬皮,沾著洗潔精的餐具,還有提前3天泡發的木耳……

10月19日,上海中芯國際學校的家長們走進學校後廚,被眼前的場景怔住了。
這所學校,英文部9至12年級的學費,每年達124000元;幼兒園及1至3年級的學費每年108000元。家長們質疑,學費如此高昂,一個國際學校竟連食品安全都難以保證。
同時,因此事件,全球團餐巨頭康帕斯旗下企業上海怡樂食食品科技服務有限公司陷入食物霉變醜聞。
有家長告訴記者,在學校就餐後,部分孩子出現嘔吐等現象。
上海市浦東新區教育局一位工作人員接受採訪時稱,浦東新區多部門高度重視此事,已有聯合調查組進駐上海怡樂食食品科技服務有限公司及其供應的學校。「目前,這一事件仍在調查中。」
21日晚,新的供應商已入駐學校。該校承認,對供應商監管不力,存在不可推卸的責任,「我們對此十分愧疚,向在食堂就餐的學生、教職員工以及廣大學生家長致以萬分的歉意……」

擔心孩子吃不飽 家長進後廚參觀

上海中芯國際學校,已建校17年,2004年前,它是中芯國際集成電路製造有限公司員工子弟學校。2017年4月,該校曾獲得由上海市紅十字會頒發的人道博愛獎。此次事件曝出後,這所私立學校飽受爭議。

食材霉變事件的曝出起因偶然。兩名學生家長向紅星新聞介紹了事發經過。

10月17日,學生就餐時,有家長來意外發現,孩子餐盤中的食物極少:兩個速凍包,一個小鴨腿,半勺青菜,還有一杯牛奶。
一天後,這一消息被更多人所知,並引發家長熱議。19日,校方召開座談,就學生午餐進行說明。
當日下午,學生家長陸續趕到。說明會後,有家長提出參觀後廚的請求,校方應允並派人陪同前往。
家長們進入後廚後,意外發現霉變食材。
一位家長提供的視頻顯示,在堆放食材的塑料筐中,家長們發現了發霉的番茄,開裂,甚至潰爛,且數量較多。一旁的另一個塑料筐中,同樣發霉的洋蔥擺放在那裡。

視頻中,有家長質問,為什麼會把發霉的番茄放在那裡,食堂一名工作人員稱,「他們送錯地方了,直到現在還沒來取……」
家長們略顯激動,打斷了這位工作人員的發言。
19日下午,經家長們調查,油、米、調料等未發現明顯問題。但標示盛放豬皮、干貝等食材的容器外殼上卻存在明顯虛假標識的問題,這些產品標識的生產及加工時間竟然是10月20日。

一位家長說,幼兒園孩子的不袗碗,目測40%有洗潔精殘留。同時,家長們還發現了提前泡發的木耳,「週一(22日)才使用,會有中毒隱患。」

採訪最後,一位家長告訴記者,此次事發前,並未發現有何不對,很突然;中芯國際學校,學費昂貴,很多家長都是「海歸」,一個是國際學校,一個是世界團餐巨頭,「荒謬,我們可能太相信名牌了。」

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