|
食安問題層出不窮，專家倡導蔬果要吃有機無毒，料理用油也要挑選安心「好油」，才能與食物相輔相成。因為好油不僅提升食物的純然美味，也能讓食物的營養完整被人體吸收。
市面上的食用油百百種，逛一次大賣場，消費者就被調和油、沙拉油、純橄欖油、初榨橄欖油等名稱弄得眼花撩亂，一般消費者也不了解哪一種油才可以高溫烹調，更不知道要購買哪一種油才是真的好油。究竟「好油」的定義是什麼?
人良油坊的「用好油 養健康」健康講座每月舉行，將帶領家庭主廚，一同認識市面的食用油，找到適合自己，也能為全家料理的「健康好油」。講座邀請有機飲食專家、營養學者林麗美老師，同時也是提供原味真食的「有盼望健康促進廚坊」創辦人。林麗美老師指出，每種食用油都含有不同的脂肪酸，無論是飽和脂肪酸，還是不飽和脂肪酸，都有各自的優點與缺點。要挑選料理用油，還是要依據個人的飲食習慣，才能讓「油」成為對身體無負擔，又能有助健康的安心食品。
主辦單位人良油坊，是台灣唯一一間現榨橄欖油公司，以傳遞正確的用油知識與食育觀念為使命，也是台灣新興的榨油工坊。不僅自義大利進口橄欖，在台北民生社區的店面也生產初榨橄欖油，還找來不同領域的專家，每個月舉辦各式課程，指導民眾學習品油，傳授用油的營養學觀念，並開辦廚藝課程，讓民眾學習橄欖油的料理方式。
更多的課程與用油資訊歡迎連結至「人良油坊」官方網站與粉絲專頁查詢，或電洽該公司，將有專人提供諮詢服務，也可以加入Line@生活圈，不定時的健康資訊會立刻分享給會員。
|
分享至 Facebook
分享至 Twitter
分享至 Plurk
分享至 Google+
Google 書籤
QQ 書籤
張貼至 myshare
轉寄好友
分享至 Facebook
分享至 Twitter
分享至 Plurk
Google Bookmarks
收藏到 QQ 書籤
張貼至 myshare
轉寄好友
LinkedIn
Netlog
Hi5
MySpace
Google+
Weibo
「用好油 養健康」課程實景。