(本報訊)在聖蓋博谷有一家特別正宗的印度超市Bhanu Indian Grocery & Cuisine,配套的印度大排檔很受歡迎,居住在聖谷的印度人都愛到這裡吃家鄉菜。
Bhanu Indian Grocery & Cuisine坐落在聖蓋博市柔絲密大道和杭廷頓大道交界處,已經在這裡有多年歷史,是附近印度移民心中正宗的家鄉超市和家鄉菜館,店內左邊是大排檔式的餐廳,右邊是超市,從裝飾到背景音樂,都透露著濃濃印度風情。
這裡的配菜印度麵包Naan,分白味和蒜香兩種,麥香味很濃,蘸咖喱或豆泥吃起來很過癮;小菜印度炸餃子samosas包裹純素內餡,蘸綠色辣醬和紅色甜酸醬很好吃;飲料則推薦印度酸奶飲料(Lassi),除了原味還有水果味可選,最受歡迎的是芒果味(Mango Lassi),奶香濃郁的印度酸奶加入新鮮芒果汁,甜味和酸味搭配剛好,美味解渴。
主菜選擇豐富,有傳統的印度咖喱套餐,鐵盤里有米飯、豆泥、蔬菜泥、雞肉、以及撒上咖喱粉的印度酸奶,雞肉可選紅燴雞肉或椰汁咖喱雞,味道較濃,陪米飯吃剛好,旁邊的酸奶則是爲了解膩,撒上咖喱粉比較特別,但嘗一口能發現如此搭配的絕妙,不同於甜味酸奶,淡淡咖喱味的酸奶讓人回口清爽。
咖喱炒飯也很棒,有咖喱羊肉炒飯和咖喱雞肉炒飯,略帶辛辣的咖喱炒飯裡,有豐富的羊肉/雞肉粒,甚至還有葡萄乾和花生粒,為炒飯增添了香氣,配水果酸奶吃再合適不過。
Bhanu Indian Grocery & Cuisine地址:7246 Rosemead Blvd,San Gabriel, CA 91775,電話:(626) 291-2101。
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