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（綜合報導）「食在中國，味在四川」。作為中國八大菜系之一和天府之國一張靚麗的名片，麻辣鮮香的川菜早已享譽世界。最近發生的3件事，更是讓川菜出盡風頭。
《四川美食之旅指南》問世
以介紹各地文化、旅遊、吃喝玩樂聞名於世的英國TIME OUT出版集團，特意推出了一本《四川美食之旅指南》(《Sichuan Gourmet Trail》)。該書主要內容分為兩部分──一是七條美食概略，二是七條美食路線。
七條美食概略包括：歡迎來到四川、川菜簡介、經典川菜、美食訪談、美食之旅、川菜館錄和四川旅遊小貼士。七條美食線路分別是：成都─峨眉山─樂山、成都─自貢─宜賓─瀘州、成都─遂寧─南充─達州─廣安、成都─都江堰─阿壩州、成都─德陽─綿陽、成都─雅安─甘孜州、成都─涼山州─攀枝花。這七條線路主要對沿途吃什麼、玩什麼做了詳盡介紹。
海外推廣中心落戶美國
今年6月，成都市政府出台《關於進一步加快成都市川菜產業發展的實施意見》，提出要建立10個「成都川菜海外推廣中心」。5個月後，大洋彼岸的美國就傳來好消息！全球首個「成都川菜海外推廣中心」正式落戶舊金山，第二個推廣中心在近日落戶洛杉磯。
四川10道名小吃摘金牌
11月18日，由中國旅遊協會、中國旅遊飯店業協會共同舉辦的首屆中國金牌旅遊小吃頒獎典禮在北京舉行，歷經嚴格的審批程式後，200個中國著名旅遊小吃摘得「金牌」。
在這200道小吃中，四川小吃就占了10道，分別是賴湯圓、龍抄手、宜賓燃麵、川北涼粉、蘭師傅撻撻面、鳳凰九品牛肉米線、紅珠金桂糕、瀘州鄭黃粑、九九牛肉豆腐腦、綿陽米粉。
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川北涼粉。 