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（編譯葉心嵐／洛杉磯三十一日電）根據洛杉磯縣公共衛生局發出的電子郵件，因新冠疫情禁止內用的餐廳，可以出售糧食和乾貨等雜貨，也能繼續提供外帶或外送，讓更多業者度過餐飲業的寒冬。
根據洛杉磯時報報導，洛縣公共衛生局代表周二發送電子郵件給媒體，內文提到，公共衛生局「准許餐廳提供雜貨商品，作為外帶和外送菜單的一部份」。
洛縣主管機關正在研擬相關指南，協助餐廳以安全的方式，提供外送或外帶的雜貨項目。上周傳出多家餐廳市集被迫關門後，許多餐廳老闆對於是否獲准出售雜貨感到困惑。
上周五，位在普拉亞德雷（Playa del Rey）的地中海餐廳Bacari將用餐區改成市集，結果遭洛縣公共衛生局勒令關閉。
餐廳老闆克朗菲利（Robert Kronfli）受訪說，洛縣衛生檢查員要求他們關門，因為他們讓顧客走進餐廳、瀏覽和觸碰餐廳內陳列的商品。
「我們討價還價後做出妥協才能繼續營業，但我們得到的答案是，我們沒有出售雜貨的許可」，克朗菲利說。「我們知道這是因為新冠病毒，現在是史無前例的非常時期。我們只是要生存，要發薪水給我們的員工，也讓社區民眾買到商品。」
Bacari與縣府達成妥協，只提供外帶和雜貨外送，讓餐廳繼續營業。讓餐廳和零售業者傷腦筋的部分，似乎出在洛市和洛縣之間的政策不一致。
洛杉磯市長賈西提（Eric Garcetti）上周被問到，餐廳因為沒有賣雜貨的執照而遭到停業的問題，市長似乎與餐廳業者站在同一陣線。
「我認為只要保持適當社交距離，協助民眾取得食物和協助民眾生存，這絕對是要有創意、鬆綁任何規則的時機」，賈西提周五說。「這是我的理念，但做決定的是縣公共衛生部門。」
洛縣公共衛生局長法瑞爾（Barbara Ferrer）周一下午召開記者會，採取更嚴格的立場。
「讓餐廳變成雜貨店確實不可能」，法瑞爾說。「想要開雜貨店的任何人，必須拿到執照」。
關於餐廳轉型臨時市集卻遭停業的報導，也在長堤市（Long Beach）引起疑惑。該市擁有自己的衛生部門，市府官員周二表示，會試著找出妥協方案，讓臨時市集繼續營運。
長堤市長賈西亞（Robert Garcia）預期衛生官員會在未來一、兩天提出臨時市集及農夫市集的相關指導原則。
「我們希望確保民眾以安全的方式取得食物」，他說。
根據市府內部知情人士，洛縣公共衛生局向市長辦公室發出電子郵件，提出新的餐廳零售指南建議。該建議包括將雜貨項目列在餐廳的外送或外帶菜單，禁止餐廳將用餐區改裝成自行選購市集等。
許多餐廳為了求生存，已經開始依賴新零售模型，除了提供外帶訂單外，也讓餐廳成為熟食和基本家用品的一次購足商店。在發佈禁止內用規定後，出售雜貨的餐廳包括：Kismet, Yang’s Kitchen、Go Get Em Tiger、Bar Avalon、Lady & Larder、Masataco、Maude, Poppy + Rose和其他餐廳。
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洛縣將雜貨項目列在餐廳的外送或外帶菜單。