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1800萬隻竹鼠被判死緩：10萬養殖戶的生計和20億元生意

等待宣判的竹鼠。

1月28日， 謝富傑正 在為養殖場消毒。

為了節省飼料成本，謝富傑的養殖基地使用沙田柚木餵養竹鼠。

（綜合報導）竹鼠禁不禁？
1月22日，大年二十八，桂林市平樂縣古等村村民謝富傑正在大集上辦年貨，卻接到了遠在北京的一位記者的電話。這位記者對他講，新冠肺炎可能是野生動物，比如竹鼠，攜帶傳播的。謝富傑是個竹鼠養殖大戶，那幾天，他的養殖場存欄的最後一批商品鼠剛剛賣光，買完年貨的他回家寫了副春聯，「鼠年養鼠鼠富農，農民務農農興旺」，貼到了自家竹鼠養殖場的大門上。

第二天，林業局的人卻上了門，通知他竹鼠不能賣不能吃，除了工人，任何人不得進出養殖場。

謝富傑這才發現，北京記者給自己打電話的前一天，國家下了緊急通知，禁止轉賣販運竹鼠、獾等可能攜帶新型冠狀病毒的野生動物。

整個春節，謝富傑都密切關注相關的新聞動態。2月24日下午，十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》。《決定》全面禁止野生動物交易與食用，包括國家保護的有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物。
這意味著，整個特種養殖產業將迎來巨大轉向，包括人工繁育的竹鼠很可能不再被允許端上餐桌。謝富傑的朋友圈各種消息亂飛，他跟自己養殖場的技術指導、廣西壯族自治區畜牧研究所高級畜牧師劉克俊討論接下來的對策。
廣西是竹鼠養殖大戶
廣西是竹鼠養殖大戶，據劉克俊估計，全自治區有10萬人從事竹鼠養殖產業，存欄1800萬隻，產值20億元，佔全國的七成。
「最早是1月20日，鍾南山教授說新型冠狀病毒可能來源竹鼠、獾類。」回憶起這次產業風波的轉折點，桂林秋波竹鼠公司負責人梁秋波對《中國新聞週刊》說。
但特種養殖的存廢遠不是專家的一句話這麼簡單，其背後是野生動物經濟價值和公共安全之間的利益博弈。特種養殖行業一直處於一邊被地方政府提倡，一邊又不得不遊走在灰色地帶的尷尬現實之中。
如今在廣西，謝富傑、梁秋波以及許多小養殖戶把最後的希望寄托於 「白名單」 。農業農村部正在起草新的「畜禽遺傳資源目錄」。根據全國人大常委會的《決定》，列入畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物，適用《畜牧法》的規定，不受「禁野令」限制。
竹鼠禁不禁？如果禁，後續的補償方案，存欄的竹鼠如何處理？廣西的1800萬隻竹鼠和它們的主人依然在等待通知。

「死緩」的產業

每天早上九點，謝富傑開車去養殖基地。去年，他把自己全部積蓄拿出來，又從銀行和民間借貸了一百萬，湊齊四百萬，全部投入到這個佔地2876平方米的竹鼠養殖基地。基地有三個大廠房，每個房間隔出一排排60厘米見方的小間，每間住著一隻到十隻數量不等的竹鼠。三個工人穿梭其中，一起給小房子裡的上萬隻竹鼠投食，每天要做七八個小時。
前年，謝富傑自創了一套糞便運輸設備，用機械化傳送帶把小間裡的鼠糞自動送到外面，這為他贏得了自治區農民工創業大賽，謝富傑說起來很自豪。
謝富傑的養殖基地原本有7個工人，包括村裡5名建檔開卡的貧困戶。疫情期間，為了節省開支，他只叫了三個人來上班。即便這樣，每天飼料開銷也要一千多元，加上人工就是兩千元。
早上，工人把幾百斤的米分兩次煮好，跟糠、玉米拌在一起，給竹鼠做細糧。晚上，竹鼠還要吃一餐粗糧，要麼是從附近的村子裡收回來的竹子，要麼是自家果園裡老化了的沙田柚木鋸成的一段段木塊。粗糧和細糧的比例大約8比1，為了節省成本，謝富傑讓工人多喂竹子、木頭，少喂玉米，增加糠的比重。
工人忙著餵食和清掃時，謝富傑就在基地裡巡查，檢查竹鼠有沒有打鬥，受傷，貓著不動的竹鼠有沒有生病、消化不良。每隔半個月，還要給竹鼠做一次檢查，檢查母鼠的身體狀態，是不是懷孕了，是不是適合下一輪交配。大年二十九林業局上門那天，謝富傑正替竹鼠做常規檢查。
今年37歲的謝富傑初中學歷，養竹鼠之前他種過沙田柚。2005年以前，謝富傑的收入主要來自100多畝沙田柚，收成好時年入二三十萬，但後來柚子染病，產量大減，謝富傑不得不尋求轉型。
謝富傑竹鼠養得精細，他會把懷孕的母鼠放在單獨的房間裡，方便隨時檢查。 別人家的竹鼠一年懷胎三次，他家的竹鼠可以懷四次。
從2013年開始，收購價開始穩定在六七十元1斤，市場供不應求。謝富傑趕上了這波潮流，前年、去年他的竹鼠銷售量都有一萬多隻。直到疫情之前，收購竹鼠的中間商都是有多少要多少。若不是疫情，謝富傑預計自己今年的年產值能達到四百萬元。
疫情以來，林業局的人來了幾趟，監督有沒有售賣。謝富傑的養殖場裡，已經有2000只竹鼠成熟了，但脫不了手。而銀行賬戶也按照5％的利率，自動扣費還貸。


曾是當地致富宣傳的案例

等待宣判的竹鼠養殖業，曾一度是當地致富宣傳的案例，登上過央視七套《每日農經》《致富經》等欄目。在廣西，竹鼠是脫貧攻堅重點扶持產業。2018年，廣西扶貧辦發佈《關於實施以獎代補推進特色產業扶貧的通知》，明確把竹鼠列為縣級「5+2」、村級「3+1」特色產業發展。根據該通知，廣西的貧困戶養一隻竹鼠可獲56元到120元不等的補助，而養一隻雞隻能拿7~15元錢。

目前整個廣西的竹鼠從業人員裡，貧困戶佔到18％。通過各級財政補貼、養殖戶貸款、龍頭企業和致富帶頭人參與的方式，已有約2萬人通過竹鼠養殖脫貧致富。

2015年，謝富傑在村裡辦起合作社，帶動全村132名貧困戶加入養竹鼠大軍。合作社給村裡提供種苗，開展技術培訓和現場指導，竹鼠養成後再回收商品鼠，回收價比農戶自己拿到市場賣每斤高兩元錢。合作社的產品進入了農業農村部發佈的第二批農民合作社畜禽水產類產品名單。這一舉動也被當地政府部門、媒體作為典型宣傳。

竹鼠的養殖門檻也低。它對場地要求低，工廠養殖、家庭養殖都可以。竹鼠以竹子、芒草、玉米為主食，食料低廉，可以自種，每隻竹鼠每天成本只需0.2元，對養殖戶的資金投入需求少。由於竹鼠不飲水，患病少，成長期間幾乎不需打疫苗、抗生素，勞動量低，孤寡老人、殘疾人、退伍軍人、返鄉青年都可以養。

3月22日，廣西壯族自治區扶貧辦的相關負責人去謝富傑的養殖場調研。「主要是瞭解如果不能養了，我們怎麼辦？還有對扶貧方面的影響有多大。」謝富傑說。

檢疫缺位

養竹鼠比養雞鴨豬羊好在無須打疫苗就能長大。「家禽有禽流感，竹鼠不會有疫情。」他把這歸結於竹鼠的抵抗力比較強。但這也暴露了竹鼠養殖戶中普遍的防疫意識缺失問題。不管是家禽還是家畜，農業農村部都制定了一套完善的飼養標準，養殖戶需要按照規定選種、建設飼養場所、定期打疫苗、消毒。「竹鼠這塊被拖下來了。」謝富傑認為這是竹鼠養殖者目前最大的困境。

儘管自治區質量技術監督局前幾年分別批准形成了《規模化銀星竹鼠場建設規範》 《銀星竹鼠飼養技術規範》等地方標準，但在實際操作中，養殖戶大多按照自己的經驗來。

中國現行《野生動物保護法》把野生動物分成三類：國家重點保護動物、地方重點保護動物和具有重要的科研、經濟和社會價值的動物，最後一項即「三有動物」，竹鼠就屬於「三有動物」。 今年2月24日《決定》出台前，現行野生動物保護法只禁止食用國家重點保護動物，並沒有對食用「竹鼠」這樣的人工繁育的「三有動物」作出禁止性規定。

竹鼠作為「三有動物」，歸林業部門主管，梁秋波、謝富傑的養殖場都取得了工商執照和林業部門頒發的馴養繁殖許可證和野生動物經營利用許可證。但是養殖以食用為目的的竹鼠，必然涉及流入市場，一旦涉及出售、運輸、屠宰、經營，就不僅僅是適用《野生動物保護法》的問題，還要適用《防疫法》。

按照《動物檢疫管理辦法》第四條規定，在中國，動物檢疫的範圍、對像和規程由農業部制定、調整並公佈。目前農業農村部只頒布了生豬、 家禽、反芻動物、馬屬動物、犬、貓、兔、蜜蜂等10 種陸生動物以及魚類、貝類、甲類3種水生物種的《產地檢疫規程》。竹鼠這樣的陸生野生動物，傳統上被劃分到林業部門管，而林業部門在食用動物檢疫方面並無經驗，最後就造成了謝富傑所說的「林業局也不管，農業局也不管」的局面。「合法」的野生動物一流向市場，就是沒有檢疫合格證明的「非法」產品。

在2月27日國務院聯防聯控機制新聞發佈會上，農業農村部漁業漁政管理局副局長韓旭介紹了哪些動物可以被算作畜禽：主要是指人類為滿足肉、蛋、乳、毛皮等需要，經過長期勞動馴化的各種動物。需要滿足四點：一是經過長期人工飼養，並在生產中廣泛地應用；二是其表型和野生動物發生了本質變化，有穩定的人工選擇經濟性狀；三是已經形成穩定的疫病防控體系；四是符合國際的慣例。

檢疫標準應該是進入「白名單」的重要依據。

中國生物多樣性保護與綠色發展基金會副秘書長馬勇解釋，家禽家畜經歷漫長的馴養過程，建立了相對完善的防疫檢疫系統。竹鼠人工馴養只有30年時間，當前科學研究對於野生動物疾病的臨床觀察和疾病研究還太少，從保障公共衛生安全的角度考慮，短期之內出台檢疫標準較困難。

這意味著，竹鼠進入「白名單」的前景尚不樂觀。

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