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（綜合報導）最近半年以來，大陸各類糧食價格水漲船高，尤其玉米、大豆的原物料價格更是狂飆。陸媒披露，糧價大漲的背後是過去炒房的資金，如今因大陸政府調控房價甚嚴，如今轉而炒作糧價，而資本的炒作已危及到民生與市場秩序。
新浪財經援引中國金融信息中心調查指出，近期大陸的農產品價格波動較大，但價格波動的背後除了供需關係之外，投機資本的介入更發揮推波助瀾的作用，一些投機資本乘糧價波動之機囤積居奇，炒作糧價以牟取暴利，甚至有炒房資金進入糧食市場。
譬如，黑龍江省是大陸糧食與雜糧生產的大本營，該省的孫吳縣哈屯玉米種植專業合作社理事長王躍龍表示，2020年當地種植2.1萬畝玉米、1.5萬畝大豆，合作社並在年底時將這些大豆、玉米賣給了一家貿易商。他說：「大豆是按賣後一段時間內的最高價格結算，種了這麼多年地就沒遇見過這種情況，貿易商都在搶大豆，收購資金非常充足。」
王躍龍指出，這批大豆目前並沒有進入終端市場，仍然囤積在中間貿易商那裡，而目前大豆價格已經遠超出市場預期，「我們賣的時候每斤兩塊五六毛錢，覺得已經很高了，後來每斤漲到快3塊錢。」
玉米也遭逢同樣的情況。2020年大陸新玉米上市後價格不斷上漲，到2021年3月初玉米收購價格達到每噸人民幣（下同）3,080元的高價，此後價格一路下降，4月初創下階段新低2,730元後又出現反彈。一位在黑龍江省收購玉米10多年的糧食經紀人表示，玉米價格大幅震盪，除了供需基本面等常規因素外，資本介入是很重要的原因。
這位經紀人透露，當地糧食圈的人基本上都互相認識，但自2020年開始出現一些不認識的人進入糧食貿易，甚至有炒房資金湧入市場開始炒作玉米。
對此，大陸農業專家和業內人士表示，大陸的糧食市場已成為國內外投機資本追逐的對象，這種情況有可能成為糧食市場的破壞者。由於糧食不像工業產品，農業具有生產週期長、轉型慢的特點，且農民風險承受能力普遍較差，如果農民在看漲的鼓舞下擴大種植面積，最後很可能在未來糧價暴跌後大幅虧本，進而造成社會問題。
中國農業科學院研究員鐘鈺指出，從歷史教訓來看，類似像疫情、金融危機來襲時，正是市場投機資本炒作糧食的絕佳時機。過去巴克萊銀行、高盛集團、摩根士丹利等全球糧食大宗商品交易商都對此樂此不疲、駕輕就熟。
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全球大宗商品漲價潮引發蝴蝶效應，大陸出現工地因此停工、民生商品價格調高等情形。