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（綜合報導）超越肉類將擴大與肯德基在中國的合作，推出植物性辣味牛肉捲，受該消息激勵，週三股價漲近5%。
這款植物性辣味牛肉捲不含膽固醇，擁有12.8克蛋白質，在有限的時間內可在中國28個城市中超過2600家商店購買。超越肉類週三上漲7.08美元或5.92%，收126.74美元。該股價今年迄今上漲1%，過去一年漲幅2.4%。
但在週二百勝召開的肯德基投資者大會上，肯德基沒有公布在美國推出超越肉類產品的時間表。
超越肉類跟百勝的合作關係強勁，旗下肯德基已有8個市場與超越肉類合作，且中國肯德基已經供應超越肉類的產品約莫一年，另外百勝旗下的塔可鐘和必勝客也與超越肉類合作。
超越肉類也成功與其他知名業者成為合作夥伴，包括美國海內外的餐廳和零售商，但該公司最新財報顯示，疫情重挫了大眾外出就餐的意願，嚴重影響該公司的銷售額。
儘管如此，分析師普遍樂觀看待人造肉市場的持續成長，甚至懷疑論者也認為人造肉(含乳品替代品)市場短短4年期間就可達80億美元，尤其是在投資者對氣候變遷越來越憂心忡忡之際。
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