(綜合外電報導)日本內閣府及大型食品公司明治公司共同研究顯示,如果人持續攝取高成分可可巧克力(見圖),可能有助大腦年輕化。
日本內閣府的革新研究開發計畫、ImPACT山川計畫小組及明治公司,18日在東京在一場發表會上公布,攝取含可可成分逾70%的巧克力,有助於腦的健康。
研究顯示,持續攝取高可可巧克力的話,大腦皮質的量會增加,這有助於提高學習功能。
這項研究是針對45至68歲的30名男女(男女各半數),讓這些人每天使其攝取高可可巧克力約25公克,持續攝取4週。
攝取前後的腦部的健康程度以核磁共振造影(MRI)計測,從「大腦皮質的量」、「神經纖維的質」這兩個觀點做評估。結果,其中有六成的人的大腦皮質量增加,腦年輕化的程度約1、2歲。
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