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（綜合報導）原本由黃路梓茵（Lulu）主持的料理實境節目，第三季改由吳姍儒（sandy）接手，被問起扛起第三季的主持重任，吳姍儒則是相當期待，不過她也說選秀型態的節目「是我最狠不下心的類型」，因為才熱情歡迎選手後沒多久，就要殘忍地宣佈淘汰並告別，都讓她相當複雜、捨不得。
吳姍儒表示對自己的廚藝頗有信心，不僅自己很喜歡做健康的家常菜，更擅長把沒有調味的料理做到非常好吃，她說在當小留學生時就因為思鄉，常常上網研究台菜食譜，自己做家鄉味料理，包含做過油飯、芋圓、鴨絲麵…等，另外，也做過巧克力羊排、啤酒燉豬、泡菜螃蟹湯等西餐料理，可說中西料理都有涉獵。
而被問及父親「綜藝天王」吳宗憲的廚藝，吳姍儒不假思索地表示：「憲哥的廚藝就是柯有倫的歌『零度空間』，從沒吃過他做的菜，但他很會講，主要是吃得多看得多。」她印象中，憲哥真正進廚房只有烤過烏魚子，「就是烤烏魚子...味道...給過啦！」
相較前兩季，《料理之王》第三季選手被分為中西戰隊，由中式、西式各兩位導師帶領，各個選手的特色更能被凸顯。新任節目西式導師的五星主廚王輔立也坦言，這次當首席導師，責任和壓力都比較大，由於要坐在導師席上、樹立典範並傳承經驗，所言所行都會被放大檢視。首席導師阿發師表示，有前兩屆學長姊的經驗當參考範例，這一季選手應更能發揮表現；西式導師廚佛瑞德Fred則表示，現在許多選手太著重擺盤，但熱盤、上菜時間掌握等，才是專業廚師更要注意的細節。
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第三季中，選手們也被分為中西戰隊，由中式、西式各兩位導師帶領。