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（本報訊）洛杉磯銀湖區（Silverlake）有一間以「貓」為主題的餐廳The Black Cat，這間餐館不僅以黑貓標誌出名，它的前身還是一家歷史上有名的同志酒吧，現在由著名法式主廚掌勺，為顧客們帶來創新的歐美式菜餚。
沿著日落大道進入銀湖區，很快就能看到一隻黑貓為標誌的餐廳，這就是The Black Cat，這家餐廳曾經是一間有名的同性戀酒吧，遭到警察查封，當時很多同性戀者聚集起來抗議，讓這家酒吧在洛杉磯聲名大噪。
The Black Cat每天特調雞尾酒受到很多女士喜歡，這裡酒類齊全，很適合餐前來一杯開胃，前菜的豬肉泥（pork rillettes）配麵包很特別，將豬肉打成泥狀，抹麵包食用，可以再自己加一點芥末醬，是別處不易吃到的美味。
主菜中點擊率最高的是鮮蝦玉米泥，是一道典型的美國南方菜餚，大個頭的鮮蝦加香料烤得外酥內嫩，放在黃油拌玉米泥上，簡單美味；還有牛排配綠葉菜、招牌漢堡、黑鱸魚、豬肉派、蒸蛤蜊、烤豬排、甚至還有意大利玉米餃，雖然什麼種類的菜品都涵蓋，但味道絕不打折。
甜點可以選新鮮烘焙的曲奇餅乾和巧克力餅，簡單樸素卻能吃出主廚的用心，再搭配漂亮美味的雞尾酒，適合與好友一起度過悠閒時光。
The Black Cat地址：3909 W Sunset Blvd，Los Angeles, CA 90029
電話：323-661-6369
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