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逾40家餐廳共襄盛舉
（記者楊拓/洛杉磯報導）提起巴沙迪納市，很多人都會想起玫瑰遊行，或是精彩激烈的美式足球賽，但是，巴沙迪納市還是美味芝士漢堡的發源地，為了慶祝這一美味的發明的百年誕辰，巴沙迪納市的40多家餐廳參加了1月22日至28日的芝士漢堡周活動，在眾多美食大放異彩的同時，也有３款漢堡不可錯過。
芝士漢堡的出現源於1924年的一次意外，這要歸功於一個粗心大意的青少年Lionel Sternberge。當不小心燒焦了了一個漢堡餡餅時，Lionel SternbergeS並沒有把它扔掉，而是試圖通過在肉餅上放一塊芝士來掩蓋他的錯誤。
然而，這一錯誤反而造就經典美味，Lionel Sternberge的這一做法不僅沒有受到懲罰，反而讓芝士漢堡的美味不脛而走，消息傳開後人們蜂擁來到Lionel Sternberge工作的Rite Spot餐廳，爭相品嘗芝士漢堡的美味。這大概就是芝士漢堡的起源。
為了紀念這一美味，一年一度的芝士漢堡週活動於2012年應運而生，巴沙迪納市當地的40家當地餐廳都參加了活動，並在每年的1月22日至28日期間，向食客們提供精緻的芝士漢堡。有些餐廳會在活動期間推出全新的菜餚，有些餐廳則會專門為活動製作特別的漢堡，還有一些餐廳則會為現有的芝士漢堡提供折扣。
在多年的活動中，眾多美味的芝士漢堡層出不窮，但是又３款漢堡成為了食客們公認的經典，成為活動期間補課錯過的美食。
The Classic經典漢堡，由位於加利福尼亞達到的Pie N’ Burger製作，其歷史可追溯到50多年前。將四分之一磅的碎牛肉烤熟，搭配自製的千島醬和芝士以及生菜，洋蔥等配菜絕對會給食客們無與倫比的體驗。
Zacatecas漢堡，由El Portal製作，作為一家深受歡迎的墨西哥餐廳，這款漢堡也有著濃鬱的墨西哥風味。漢堡的肉餅採用尤卡坦豬肉和碎牛肉，烤製的時候還要配合芝士和秘密醬汁。由於製作要求的標準，El Portal只在活動期間才供應這一漢堡，每年僅有一周才可以享受如此沒事，可見其製作之精良。
Dog Haus製作的特色漢堡，作為一家以熱狗，香腸和漢堡為主的連鎖餐廳，他們的漢堡採用６盎司的安格斯碎牛肉，這樣的肉餅在烤製的時候會有一種焦香味，搭配略帶辛辣的千島醬和芝士讓這款漢堡經久不衰。
有關這次活動的更多信息，可以登錄pasadenarestaurantweek.com具體查詢。
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