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海鮮大餅香酥繽紛「歐媽嫩豆腐」韓式美味全員到齊

海鮮大餅

石鍋什錦拌飯

烤牛排骨

黃金炸豬排


(本報訊) 知名的「歐媽嫩豆腐」( OMMA Tofu House)位於亞凱迪亞市大華超市旁統領美食廣場裡(President Square Food Court),供應很多經典韓式佳餚的餐廳,包括烤牛肋排、辣牛肉湯、石鍋什錦拌飯、冷麵、鐵板章魚拌飯、辣炒年糕等等,歡迎大家來「歐媽嫩豆腐」享受好吃又健康的韓國美食。

「歐媽嫩豆腐」的各種嫩豆腐,獨樹一幟,絕不同與一般,尤其海鮮嫩豆腐值得一嘗,海鮮嫩豆腐是在高湯中放入嫩豆腐、蛤蜊、蝦、螃蟹等,再加洋蔥、辣椒和辣椒粉等調味之後,等到煮開入味,最後會在上面打個雞蛋。通常上桌時雞蛋還沒熟,最後是靠砂鍋的餘熱煮熟的。微辣爽口,豆腐嫩滑,海鮮味美,非常下飯。

「歐媽嫩豆腐」每桌必點的海鮮大餅(Seafood Pancake w/Vegetables),是我吃過最好吃的,又名韓國比薩餅,裡面的海鮮料有新鮮花枝、蝦仁、蛤蜊,最上面擺滿了大量仿蟹肉,再加上青蔥的搭配,用料豐富、顏色繽紛,吃進嘴裡多彩多姿,保證會一口接一口,您一定要來嘗嘗。

吃韓國料理當然少不了烤肉了,而「歐媽嫩豆腐」的烤牛排骨Galbi (BBQ Beef Short Rib)可不能錯過,用特調醬汁先醃泡過再經碳烤過程,肉質香軟潤滑,入口後那像奶油一樣的濃郁口感,在咀嚼的過程中逐漸釋放,除了一聲滿足的”真好吃”,其它就不必多說了。

黃金炸豬排(Pork Cutlet)更讓我愛不絕口。將新鮮豬排用香濃起士包裹後,輕輕沾上酥脆調味粉炸至金黃,再淋上主廚特調祕方醬汁,一口咬下,肉嫩汁多、外酥內軟,好滿足的口感,幸福大概就是這種滋味。

愛吃魚的肯定要點這道烤黃花魚(Grill Yellow Crocker),二條大黃魚抹上香料及薄薄的粉輕炸香煎,呈上桌時光看魚肉飽滿,色澤金黃,一看就忍不住想趕快嚐鮮。果然肉質飽滿口感極佳,搭配熱騰騰的韓國米飯來吃,真好吃,就為了配魚吃,連不太愛吃飯的我都多吃了幾口呢。

其他美食還包括有:烤辣豬肉、烤雞肉、烤辣雞肉、牛排骨湯、石鍋什錦拌飯、辣拌冷麵、鐵板魷魚拌飯以及難忘的炸醬麵和炒碼麵等。(Frank Du報導)

歐媽嫩豆腐 ( OMMA Tofu House )
地址 : 1220 S. Golden west Ave #F., Arcadia CA 91007 ( President Square Food Court 統領美食廣場內)
電話 : 626-348-8142

營業時間:七天營業
週一至週日 11:30A.M.—8:00P.M.






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