Sunday, May 05, 2024
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「隆興記」無錫小籠包 LONG XING JI #1 Juicy Dumpling 位於大洛杉磯地區聖蓋博全統廣場的二樓,正宗老字號無錫小籠包,老饕的最愛,牛肉卷餅出手不凡,餅皮軟中帶脆,裡面的醬料鹹甜適中,搭配秘製的牛肉和嫩綠的香菜,口感十分完美。無錫小排嫩綠菠菜,一葷一素,一紅一綠,白色的芝麻星羅棋布在紅色的排骨之上,讓人欣賞廚師的精美廚藝之餘,更是垂涎欲滴,大快朵頤。無錫小籠包,是該店的招牌名小吃,歷史恆久遠,無錫風味永流傳。美味多汁的豬肉蟹粉湯包,像小燈籠的形狀,麵皮很薄,似乎看得見內中的餡料。用竹筷輕輕夾起,先咬開一個小口,發散一些熱量,以免囫圇吞棗湯汁爆裂造成燙傷,吸吮一下湯汁,和著蟹粉豬肉麵皮下肚,絕了!不愧是中華名小吃的名頭,引無數美食客盡折腰,吃好之後豎起大拇指,說:“Amazing.Wonderful.”蟹粉湯包是一包獨尊一籠,九九歸一籠的分別是:蟹粉小籠、魚肉小籠、蝦仁小籠、鮮肉小籠分甜或者不甜兩種、雞肉小籠、豆沙小籠、青菜小籠、淨素的素中包。自然少不了白菜豬肉水餃和十全十美的金黃鍋貼。麵點麵食確實在中華美食長河之中佔據了一個重要的位置。全統廣場整體中隆興記裝潢別有洞天,中國古代的宮燈、福袋、年年有餘和外圓內方的裝飾架,妥妥的江南風味。廣場外是美國加州洛杉磯,走進店內是上海西北的江南城市無錫,夢回大唐故里,快哉我心。中國日報美國張公子美食探店暨舌尖上的美國系列,每週探店,逢週六出新,感謝點讚和關注。(張向東報道)隆興記 無錫小籠包地址: 140 W Valley Blvd #211 San Gabriel CA 917762nd Floor,Inside Shopping Area電話:626-307-1188網址:http://www.longxingji.com/?utm_sourc…營業時間七天營業週日至週四11:00-20:45週五週六11:00-21:15
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