Sunday, December 03, 2023  

華人今日網 chinesedaily.com
  中國日報 台灣時報 電子報 房屋出租 求才招聘 房屋裝修 二手車
  南加社區新聞 吃遍南加 玩遍南加 南加人物 華商大全 FB好友 LINE好友
 

 

搜尋
股票
天氣
體育
銀行
購物
航班查詢
電子郵箱
健康
星座運勢
分享好友
社群網站
我的設定

分享好友

焦點新聞 美國 台灣 中國 國際 運動 娛樂 財經 健康 消費話題

 

厚片匹薩餡多味美 MASA滿溢南歐風情

厚片匹薩

意式沙拉

厚厚的新鮮番茄醬汁

店內溫馨的角落


（本報訊）洛杉磯市中心回聲公園（Echo Park）附近的老牌意大利餐廳MASA，被洛杉磯意大利移民譽為最正宗的家鄉大餐，這裡的厚匹薩香濃美味，土豆面也很正宗。

MASA位於市中心回聲公園附近的日落大道上，坐落在街角的MASA室內裝修頗有歐洲小店的味道，客人甚至可以坐在沙發上享受美食，仿佛來到意大利人家裡作客。店員介紹說，店名「MASA」在意大利語中是指做匹薩的廚師，而MASA的匹薩也是洛杉磯遠近聞名的正宗意大利口味。

這裡的匹薩和別家匹薩不同之處在於，麵餅看起來比一般匹薩厚一倍，但裏面全部填滿餡料，厚厚的芝士、香酥的肉餅、肉滋滋的火腿片、濃濃的番茄醬，咬一口滿嘴辛香，一大份匹薩足夠四、五個人分食，當然也有普通的薄匹薩可選。

另一份頗具意大利特色的菜是「Gnocchi」，這道用土豆粉做成的「麵食」在意大利是很普遍的美食，一顆顆像貝殼形狀的義大利面，但咬起來有糯米般的韌勁，用芝士醬混合培根肉、豌豆、意大利香菜末拌勻，味道濃郁鮮香，充滿南歐的豪邁風情。

這裡還有全洛杉磯最好吃的麵包布丁（Bread Pudding），這道甜點已成為MASA的招牌菜，由鮮奶、糖、奶油、玉桂粉等混合可頌麵包做成，做法不複雜，但要做到讓人一吃難忘卻不容易，有老饕說，在洛杉磯吃了這麼多麵包布丁，還是MASA的最原汁原味，麵包緊實但入口即化，撒上糖霜、淋上焦糖，為晚餐畫上完美句點。

MASA地址：1800 W Sunset Blvd，Los Angeles, CA 90026

電話：213-989-1558

相關消費新聞 >>

王福楠博士強調脂肪組織是一種代謝活躍的器官 (圖)

會計師黃杰峰：一生一次「合格的HSA資金分配」無需繳稅 (圖)

老字號「5元窗簾」物美價廉品質保證工廠直營

北美現代 全新2024 Santa Fe休旅車將於春季上市 (圖)

現代汽車全新2025年IONIQ 5 N電動跑車即將上市 (圖)

「KONA x Art Project」壁畫展洛杉磯韓國城揭幕 (圖)

Pomona Valley Mining Company礦區食堂 變身美食天堂 (圖)

華埠服務中心健康博覽會 周六一起來為身體把關 (圖)

話劇「七個蘿蔔一個坑」明春爆笑登場 (圖)

酒駕連撞十餘車 司機受傷被捕 (圖)

成立專案小組 審查書籍教材 (圖)

聖貝納迪諾縣打擊犯罪大掃蕩 (圖)

「新煮意」感恩節上菜 東西美食聚一堂 (圖)

獨門燒火雞不漲價 「888海珍大酒樓」輕鬆吃大餐 (圖)
首頁 > 消費新聞

聯繫我們