Thursday, April 18, 2024  

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掌握到川菜的辣與麻

苔條辣子魚／$9.95↑

瓢香排骨／$9.95↑

蜀風扣肉／$8.95↑

餐廳内↑
蜀風園

地址：18459 Colima Rd., Rowland Hts.
電話：626-839-7589
營業時間：一周七天 11:00AM-9:30PM


羅蘭崗太平洋廣場內「蜀風園」，是名符其實的地道老字號川菜館，開張已長達12年，以正宗川味及價錢公道而遠近馳名，辣的過癮，吃的滿意。

「蜀風園」負責人陳先生表示，來美前在四川成都已是家喻戶曉的川菜大師傅，來美後從事餐飲行業，並曾榮獲2001年美國中餐廚師烹飪大獎賽廚藝特獎。

陳先生從事餐飲業二十多年，同時也積累了二十多年川菜經驗，掌握了川菜的“辣”與“麻”的特點，匯集了中華正統美食中的辣、麻、酸、鮮、香的川味菜餚，讓東區羅蘭崗的美食客感覺好像找到家，特別溫暖舒適。

「蜀風園」陳先生是老板兼大廚，特別設計推出一系列大眾喜歡的川菜，加上所有食材及輔料全採用新鮮上乘材料，配合調味特別，川味突出，使客人一見就知道是正宗的川菜，其中較特別的有麻辣、乾炸、魚香、酸辣、乾燒、怪味、椒麻、紅油…等。

「香辣羊排」是該餐廳的招牌菜，選用上等新鮮羊排，加入各種秘制醬料醃制（放置12小時），然後放進油鍋炸，撈起放進秘制香辣醬，炒2-3分鐘，即可上桌，吃起來外酥內嫩，有羊肉的鮮味及香辣味。

蜀風園有近六十道川菜風味菜餚，最新推薦獨門蜀風佳餚，香辣龍蝦、香辣蟹、成都烤鴨、肥腸燒蘿蔔、牙籤羊肉、芋兒燒雞、樟茶鴨、香辣小羊排、香辣鴨下巴、紅湯魚頭砂鍋、蜀風毛血旺、乾鍋雞雜、香辣蟹、椒麻腰片、白果燉雞、潑辣魚、苔條辣子魚、瓢香排骨、香辣子雞、荷葉粉蒸肉、蜀風扣肉、油淋鴨、成都冒菜、手撕包心菜。

如若不喜歡吃辣的客人不必擔心，大師傅準備了許多不辣的佳餚，如紅燒海參、蔥燒海參、糖醋脆皮魚、鮮溜魚片、清炒蝦仁、砂鍋滋補羊肉等，都是招牌菜，受到大家的喜愛。

特價豆瓣魚、蔥烤魚、清蒸魚一律$8.95，一周七天特價午餐$4.95起(送湯送飯) 並特別增設正宗四川火鍋套餐$36.95(二人份)，為慶祝聖誕節特別推出，成都風味小吃如鐘水餃、紅油抄手、蔥油餅、絲涼旋子涼粉等。

蜀風園
營業時間：一周七天 11:00AM-9:30PM
電話：626-839-7589
地址：18459 Colima Rd., Rowland Hts.(太平洋廣場內)
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