Thursday, April 25, 2024  

 華人今日網 chinesedaily.com
  中國日報 台灣時報 電子報 房屋出租 求才招聘 房屋裝修 二手車
  南加社區新聞 吃遍南加 玩遍南加 南加人物 華商大全 FB好友 LINE好友
 

 

搜尋
股票
天氣
體育
銀行
購物
航班查詢
電子郵箱
健康
星座運勢
分享好友
社群網站
我的設定

分享好友

  |  留言  |  推薦新發現
不讚 (0%)
  |  
(0%)

香濃湯底 吃出傳統


黑芝麻油拉麵↑

辣味增拉麵↑

辣味增拉麵↑

炸雞蓋飯↑
東京滿一拉麵Ramen Manichi

地址:321 1/4 E 1st St.,Los Angeles CA 90012
電話:213-613-9888
營業時間:


小東京今年開張的拉麵館「滿一拉麵」(Ramen Manichi),在日本擁有半個世紀的歷史,而洛杉磯店傳承了日本南部的拉麵風味,以濃郁的豬骨湯打底,做出辣味增、黑芝麻油和原味三種簡單而醇正的拉麵,還在試營業期間就引來讚譽不斷。

 「滿一拉麵」位於小東京第1街,附近已經有多家拉麵館,「滿一」卻以最簡單的食材吸引食客,店舖裝修也極具日本傳統特色,例如櫥窗裡的酒神雕塑、牆上的黑白照片等,講述著日本飲食,尤其是拉麵的歷史故事。

 這裡的拉麵很簡單,分辣味增、黑芝麻油和原味三種,配料很簡單,只有豆芽、叉燒肉和香蔥,豬骨湯打底,熬得非常濃稠,端上桌還有一層油浮在面上,幫助麵條保溫,骨湯附著在麵條上,香濃順滑。

 辣味增辛辣但不刺激,如果喜歡吃再辣一點,還可以找店主拿來新鮮煎製的辣椒油;黑芝麻油則增添了炸到香脆的芝麻的香味,帶出更濃郁的骨湯鮮味。

 這裡還有美味的鍋貼和炒飯,鍋貼用石板盛上,簡單地蔬菜和豬肉為內餡,煎到香酥可口,美味多汁;炒飯更是一絕,簡單的雞蛋、叉燒肉和香蔥混合炒出鮮香美味的日式炒飯,讓人吃完拉麵都忍不住再來一小碗炒飯。

Ramen Manichi地址:321 1/4 E 1st St,Los Angeles, CA 90012,電話:(213)613-9888。
目前沒有任何留言

<Back>


聯繫我們