Wednesday, April 17, 2024  

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Fig＆Olive菜餚明星名流最愛

海鮮主菜↑

海鮮燴飯↑

橄欖油麵包前菜↑

加入無花果的醃肉↑
Fig＆Olive

地址：8490 Melrose Pl，West Hollywood，CA 90069
電話：310-360-9100
營業時間：


美國人愛吃無花果（Fig），廣受好評的西餐廳Fig＆Olive就將無花果和橄欖發揮到最佳，這裡的菜餚也是明星名流的最愛，雖然價格不菲，但仍吸引不少食客跟隨明星步伐來這裡嘗鮮。

坐落在西好萊塢Melrose Place上的Fig＆Olive，店招是一株橄欖枝，簡單優雅，店內也有一株株橄欖樹，映襯著滿牆的紅酒櫃和星星點點的吊燈，讓「橄欖」主題突出，又體現出生態、自然的氣息，這家店在紐約第五大道和上東城區也有分店。

你在西好萊塢的Fig＆Olive，可以體驗到奢華而純正的歐陸風情菜肴，所有菜肴都由新鮮的高級橄欖油烹製，這些橄欖油來自法國南部、西班牙和意大利，並由明星主廚Pascal Lorange主理。

Zucchini Cappacio是經典的開胃菜，一大盤擺放整齊的檸檬片撒上松子，搭配帕爾瑪乾酪和法國Picholine橄欖油，味道清淡又透著橄欖油的濃郁；法式麵包搭配豐富的配料，可選酸甜的優酪乳，或蘑菇配奶酪，或者鮮蝦和牛油果，用健康新鮮的美味打開你的味蕾。

無花果奶酪餡餅是主廚推薦的一道菜，由意大利熏火腿片搭配無花果、堅果、芝麻菜、香蔥、番茄等，放在餡餅上，抹一點熱奶油，吃下去味道層次豐富，鮮香在口中回味無窮。

點擊率最高的主菜還有烤扇貝配松露洋蓟（Seared Sea Scallop with Truffle Artichoke Tapenade）、無花果香醋烤黑鱸魚（Grilled Branzino glazed with a fig balsamic vinegar）、牛肝菌意大利方餃配波西尼橄欖油（Porcini & Gorgonzola Jamon Iberico Ravioli with Porcini Olive Oil）等，這些菜肴聽名字就讓人垂涎三尺，食材也是一等新鮮，經過歐洲大廚們的精心烹飪，味道一定讓人難忘。

美味菜肴搭配紅酒，讓人在浪漫的大自然氣氛中享受美味陪伴，雖然消費較高，每人平均至少50美元，但偶爾來體驗一番奢華的橄欖園也很值得。

Fig＆Olive地址：8490 Melrose Pl，West Hollywood，CA 90069，電話：310-360-9100。
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