Wednesday, April 24, 2024  

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皮脆肉嫩色澤佳


全只燒猪、明爐燒鴨↑

水煮肥牛(有辣有不辣)↑

油泡爽肚↑

餐廳內↑
翠園海鮮燒腊小館

地址:7808 E. Garvey Ave Rosemead, CA 91770
電話:626-573-3602
營業時間:一週七天 8:00AM-11:00PM


皮脆肉嫩色澤佳


「翠園海鮮燒腊小館」位于柔市Garvey和Del Mar交叉路口旁,是一家正宗粵式海鮮餐館,以港式燒腊和海鮮為主,並專設點心、小菜外賣部,開業至今有二十多年了,遠近馳名。

經理娟姐表示,該店燒腊特別有名氣,遠近馳名,負責燒腊的師父是雄哥,是聞名全羅省燒腊界,鼎鼎有名,燒腊大佬黃安的得意徒弟。雄哥從事燒腊快有三十年了,燒出的燒腊皮脆、肉嫩、色澤佳、一流的水準。翠園最有名的燒腊有全只脆皮乳猪、明爐燒鴨、茶皇雞翠園大拼盤等。

香草炒大蜆是該餐廳的招牌菜,用上等上湯,加入新鮮的蜆,蜆汁湯鮮甜、肉質飽滿滑嫩、吃起味甜爽口,對口乾有解熱的功能,是道地開胃菜。

嗜嗜魚腩煲,也是該餐廳的一道招牌菜,選用新鮮石斑魚,用大火快煎,再爆香蒽,吃起來外香肉嫩。

翠園的猪、牛、肉類菜式作法獨特,將所有的油逼走,使肉的油膩感大減,如法式牛柳粒,在將牛柳燒香的過程中,把多余的油去除,再配上燒汁和紅酒汁,使牛柳更香更入味。

翠園的水煮肥牛(有辣有不辣)、油泡爽肚,是最近推出的新菜。另外有多種優惠:龍江雞/$3.99、小龍蝦/$7.99、吃一隻送一隻只 ( 限晚餐)、龍蝦伊面/$8.99。

特別推出一周七天午餐$5.95起,而且特設點心小菜外賣部一律 /$1.50起,買四送一,客人不論午、晚、宵夜,只要點三菜以上就送一菜,所有啤酒買一送一。(鄧錦超)


翠園海鮮燒腊小館
營業時間:一週七天 8:00AM-11:00PM
電話:626-573-3602
7808 E. Garvey Ave Rosemead, CA 91770

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