Friday, March 29, 2024  

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報吃遍南加送蝦卷


套餐↑

高品質食材↑

安格斯牛肉↑

AB呷哺日式火鍋↑
AB呷哺日式火鍋

地址:18217 E. Gale Ave., #B, City of Industry, CA 91748
電話:(626) 839-7733
營業時間:周一到周五


AB呷哺日式火鍋位於工業市,推出午餐$11.5元,晚餐$13.5元優惠套餐,周一到周五晚5:30到7點Happy hour ,部分啤酒和清酒每瓶只需一元,點餐時只要和店家報出「吃遍南加」或者在Face book check in的客人,均可獲得店裡贈送的一份炸蝦卷或風味毛豆。

這家成立於2011年九月的日式火鍋店,幾年如一日的為客人提供高品質食材,台灣老板用台灣古早味,結合日式料理配方,親自調制湯底和蘸料,是客人念念不忘的好味道。

店名的AB是美國最好牛種Angus Beef的縮寫 ,這裡的牛肉是一定要品嘗的,安格斯牛肉質感細致,脂肪紋路猶如大理石花紋般漂亮、細密的分布,色澤鮮媚明亮,紅中泛白溢著油花,擺在桌上豐腴的色相,讓人垂涎三尺。

拿起一片牛肉放进鍋裡,涮兩三下就能吃,蘸上沙茶醬,吃到嘴裡鮮嫩多汁,幽淡的清甜,溢滿牛肉的主調香味,立刻傳遞給味蕾美妙滋味,邂逅到美食是會讓人興奮的。

喜吃海鮮的客人可品嘗有新鮮魚類、老虎蝦、蟹肉棒、搭配鮮嫩蔬菜、豆腐的海鮮組合,驅寒滋補的羊肉鍋,也是深受客人喜愛。

日本傳統料理壽喜鍋是一大特色,采用日式醬油做湯底,味道濃郁,煮好肉沾生雞蛋液直接吃,不需蘸料,看似和別家沒什麼不一樣,其實味道獨特,值得一試。

好湯、好料、好食材,吃火鍋選擇上乘新鮮的食材非常重要,搭配合適的湯底和蘸料,能更強烈的勾出並提升食物的層次和味道,味蕾的感受更豐富。

這裡有多種精心熬制的火鍋湯底,特制高湯用中藥配合豬骨、雞骨和各種蔬菜水果熬制而成,牛骨高湯用大火,然後慢燉十小時熬出骨精華,湯白味濃,搭配上番茄,酸甜鮮鹹,營養豐富。老板為吃素的客人准備了特制的全素湯底,喜辣的客人也有特制辣味增湯底等。

肉類、海鮮搭上新鮮的青菜、豆類,煮上軟滑有勁道的烏冬面,最後蘸上極受歡迎的Ponzu sauce柚子醋或沙茶醬,再撒上現磨的小芝麻,頓覺香氣在齒間飄動,喝口酸梅湯,愛酒的客人喝點清酒,真是別有一番好滋味。

地址:18217 E. Gale Ave., #B, City of Industry, CA 91748
電話:(626) 839-7733
營業時間:周一到周五 (11:30am-2:30pm,5:30pm-10pm )周六,日(11:30am-10.pm)(Olivia 馬金宏報道)

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