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洛杉磯市中心超人氣早午餐Eggslut


FAIRFAX SANDWICH。↑

招牌小吃Slut。↑

開放式廚房。↑

僅僅可容納下20人的餐廳。↑
Eggslut

地址:317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
電話:(213) 625-0292
營業時間:早點8點至下午4點


位於洛杉磯市中心有一家超人氣早午餐美食風格餐廳「Eggslut」,店內只有幾張長桌子,總共可以容納20人,每天到下午非用餐時間也會有源源不斷的客人前來排隊品嚐。

Eggslut是從路邊小餐車開始做起,店內最大特色是是家庭自製的手工麵包、也一直堅持採用有機雞蛋製作的所有雞蛋料理,店內總共只有少少的八種菜單,根據店門顧名思義主要是以雞蛋食材烹飪更多食物。

店內的招牌小吃名為「Slut」,主要將雞蛋與薯泥放在玻璃瓶中一起加熱,使雞蛋大約在三分熟度的狀態,裡面有蛋黃的蛋汁,最後搭配新鮮出爐的脆皮麵包,沾著熱膨膨的蛋黃汁一起食用。

來到此點一定要品嚐「FAIRFAX SANDWICH」,這款三明治使用大量奶油做成,搭配焦糖化的洋蔥,洋蔥切得十分碎細,與三明治內的炒蛋口感上融合得巧到好處,增添許多香氣,鬆軟的麵包與炒蛋結合,這樣的搭配吸引許多人專程前去品嘗。

餐廳名氣非常響亮,甚至有時候早上剛過開門短短2小時,許多食物就被搶購一空的盛況,所以感興趣的民眾一定要早點前去,避免排長隊的現像和食物被搶購的可能性。

名字:Eggslut
時間:早點8點至下午4點
地址:317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
電話:(213) 625-0292

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