Friday, March 29, 2024  

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走進深井肉香撲鼻


港式粵菜的經典↑

金豬↑

掛爐燒鵝,燒鴨↑

店內↑
深井燒腊美食坊

地址:634 W. Garvey Ave.Monterey Park, CA 91754
電話:626-289-4858
營業時間:8:00 am —1:00am(外賣) 10:00am—1:00am(堂吃)


深井燒腊美食坊位於蒙市 Garvey Ave 大華超市斜對面的路邊,是一家老字號的港式燒腊店,開業七年口碑甚佳,這裡的燒腊口味正宗,可以堂吃或外賣,很多客人會在路過時停下來,或者專程到店來「斬料」,長期有特價午餐,走地貴妃雞買一送一的回饋活動。

燒腊的歷史是悠久的,自唐朝就廣受歡迎,但是只有色香味俱全的燒腊,才是真正好吃的味道,才能安慰食客們干凅的食欲。

走進深井燒腊店就會嗅到一股誘人的肉香撲鼻而來,映入眼簾的是色澤油潤紅靚的腊肉,被腊味湯汁浸泡著飽滿油靚的紅腸,整只的掛爐燒鵝,燒鴨,各個都通體色澤紅亮,滲透著深藏的香氣,讓人不禁有種迫不及待的,想讓師傅快斬來一塊大嚼朵頤的衝動。

外賣的客人總是很多,一整天都會絡繹不絕,選擇堂吃的客人進入內堂,裡面有十幾張餐台,是干干淨淨典型港式茶餐廳的擺設格局,客人們可以安安靜靜地坐在那兒,看看周邊琳琅滿目的菜單圖片,上一杯茶,喝碗靚湯,再來一份鐘意的腊味,慢慢的品嘗著老廣們記憶深處平凡而美好得味道。

菜單上的菜有幾十種,有傳統的潮汕美食,鹵味,也有港式粵菜的經典,姜蔥龍蝦伊面,鐵鍋焗大紅斑等,都是味道獨特,鮮香味美的佳肴,不得不說用鐵鍋焗的紅斑魚,比一般的炒鍋焗的味道更入味,能更多的鎖住湯汁,口感濃郁肉質鮮嫩,值得品嘗。

拜神想選只金豬,一定首選深井了,這裡的金豬是選用15-16週適齡中豬,食天然谷糠飼料喂養,「谷」乃是大地之精華,而吃谷糠長大的豬,雖然沒有飼料喂養的豬長得快速,但是肉質較細,肥瘦相宜,營養豐富,含有多種微量元素,民間俗稱農家豬,經深井自家秘方焗烤後,皮脆酥香,油亮紅潤,肉嫩鮮美,是大餐大宴席上人神共喜的,桌上絕對主角。 人這一生是吃的一生,很多人也算是閱盡人生百態,食過千種萬物,偶在面對美食時,會不會覺得,真實自然也是更值得仔細咀嚼回味。

營業時間:8:00 am —1:00am(外賣) 10:00am—1:00am(堂吃)
電話:626-289-4858
地址:634 W. Garvey Ave.Monterey Park, CA 91754
(Olivia 馬金紅報道)

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